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    1. Innovation 2024

      grand rond nutri noire sucre par la rose noire
      1. Grand rond nutri noire sucré
      2. Réf : 42942/Boite de 45 pièces
      3. Grand rond nutri noire sucré - Diamètre 77 mm Hauteur 17 mm
      4. Disponible à partir du 02 juillet 2024.
      Voir les prix
    2. Coeur fondant guanaja 180g par Valrhona
      1. Cœur fondant guanaja 180g
      2. Réf : 31836/Pot de 180 g
      3. Un insert Guanaja à placer au centre des moelleux pour obtenir un coeur toujours coulant.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    3. Moyens ronds sucres amandes aop par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte moyens ronds sucrés amandes AOP
      2. Réf : 15354/Boite de 75 pièces
      3. Fonds de tarte ø 50 mm, haut. 17 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    4. fonds tarte moyens ronds vegan par la rose noire
      1. Fonds de tarte moyens ronds vegan
      2. Réf : 30130/Boite de 100 pièces
      3. Fonds de tarte ø 51 mm, haut.16 mm
      4. Disponible à partir du 07 mai 2024.
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    5. Grands ronds sucres cacao par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte grands ronds sucrés cacao
      2. Réf : 15332/Boite de 45 pièces
      3. Fonds de tarte ø 81 mm, h. 19 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    6. Extra mini ronds vanille par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte extra mini ronds vanille
      2. Réf : 15326/Boite de 224 pièces
      3. Fonds de tarte ø 27 mm, h. 14 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    Offre de lancement Eau de Rose Biologique ! Remise nette de

    10%

    1. Mini sable breton parmesan par La Rose Noire
      1. Mini sablés bretons salés beurre AOP
      2. Réf : 15308/Boite de 196 pièces
      3. Sablé breton ø 35 mm, haut. 8 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    2. Moyens eclairs graines par La Rose Noire
      1. Moyens éclairs graines
      2. Réf : 25496/Boite de 147 pièces
      3. Fonds de tarte aux graines, 80 mm
      4. Indisponible
      Voir les prix
    3. Mini ronds sucres citron par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte mini ronds sucrés citron
      2. Réf : 19100/Boite de 210 pièces
      3. Fonds de tarte ø 35 mm, haut.17 mm
      4. Disponible à partir du 07 mai 2024.
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    4. gousses vanille madagascar poudre bio par norohy
      1. Gousses de vanille de Madagascar en poudre Bio
      2. Réf : 29626/Sac de 500 g
      3. Poudre de vanille de Madagascar au profil aromatique intensément vanillé avec des arômes floraux et boisés. Dosage facile.
      4. Disponible à partir du 25 avril 2024.
      Voir les prix
    5. Mini ronds sucres crunchy par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte mini ronds sucrés crunchy
      2. Réf : 15318/Boite de 210 pièces
      3. Fonds de tarte ø 35 mm, haut.17 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    6. Mini rond sucres amandes beurre aop par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte mini ronds sucrés amandes AOP
      2. Réf : 15307/Boite de 192 pièces
      3. Fonds de tarte ø 30 mm, haut. 17 mm
      4. Disponible à partir du 07 mai 2024.
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    7. Mini eclairs graines par La Rose Noire
      1. Mini éclairs graines
      2. Réf : 25495/Boite de 288 pièces
      3. Fonds de tarte aux graines, long. 55 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    8. cones sales bambou par La Rose Noire
      1. Grands cônes salés bambou
      2. Réf : 15357/Boite de 83 pièces
      3. Cônes ø 30 mm, haut. 80 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    9. Grands ronds sucres slim aop par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte grands ronds sucrés slim AOP
      2. Réf : 15336/Boite de 55 pièces
      3. Fonds de tarte ø 80 mm, haut. 10 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    10. Mini paniers sales tomate par La Rose Noire
      1. Mini paniers salés tomate
      2. Réf : 15300/Boite de 168 pièces
      3. Paniers à garnir ø 35 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    11. Mini ronds sucres vanille par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte mini ronds sucrés vanille
      2. Réf : 15320/Boite de 210 pièces
      3. Fonds de tartes ø 33 mm, h. 19 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    12. Solstis ivoire par Valrhona
      1. Solstis chocolat blanc Ivoire 35% - 45 pcs
      2. Réf : 14645/Boite de 45 pièces
      3. Coque chocolat ø 71 mm, h. 36 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    13. Innovation 2024

      grand petale chocolat lait sucre par la rose noire
      1. Grand pétale chocolat lait sucré
      2. Réf : 42947/Boite de 56 pièces
      3. Grand pétale chocolat lait sucré - L 118 x l 69 x h 18 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    14. Mini cones sucres vanille par La Rose Noire
      1. Mini cônes sucrés vanille
      2. Réf : 15297/Boite de 140 pièces
      3. Cônes ø 25 mm, haut. 65 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    15. cones sales curry par La Rose Noire
      1. Grands cônes salés curry
      2. Réf : 15358/Boite de 83 pièces
      3. Cônes ø 30 mm, haut. 80 mm
      4. Disponible à partir du 07 mai 2024.
      Voir les prix
    16. Mini cones sucres citron par La Rose Noire
      1. Mini cônes sucrés citron
      2. Réf : 15295/Boite de 140 pièces
      3. Cônes ø 25 mm, haut. 65 mm
      4. Disponible à partir du 13 mai 2024.
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    17. Petits ronds en chocolat par la rose noire
      1. Petits ronds en chocolat
      2. Réf : 19157/Boite de 125 pièces
      3. Contenants chocolat prêts à l'emploi
      4. Disponible à partir du 13 mai 2024.
      Voir les prix
    18. Paniers sucres vanille par La Rose Noire
      1. Paniers sucrés vanille
      2. Réf : 15287/Boite de 120 pièces
      3. Paniers ø 40 mm, haut.25 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    19. Grands dômes globe chocolat noir par la rose noire
      1. Grands dômes globe chocolat noir
      2. Réf : 25463/Boite de 45 pièces
      3. Dômes chocolat ø 80 mm
      4. Disponible à partir du 07 mai 2024.
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    20. Petits domes galaxie chocolat noir par La Rose Noire
      1. Petits dômes galaxie chocolat noir
      2. Réf : 25462/Boite de 120 pièces
      3. Dômes chocolat ajourés ø 50 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    21. Grands carres sucres vanille par La Rose Noire
      1. Grands carrés sucrés vanille
      2. Réf : 15331/Boite de 45 pièces
      3. Fonds de tarte L. 71, h. 18 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    22. Moyens carres sucres vanille par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte moyens carrés sucrés vanille
      2. Réf : 15375/Boite de 90 pièces
      3. Fonds de tarte long.56 mm, larg.56 mm, haut.15 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    23. cones sucres vanille par La Rose Noire
      1. Grand cônes sucrés vanille
      2. Réf : 15364/Boite de 83 pièces
      3. Cônes ø 30 mm, haut. 80 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    24. Mini carres sucres vanille par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte Mini carrés sucrés vanille
      2. Réf : 15323/Boite de 216 pièces
      3. Fonds de tarte L. 33, l. 33, h. 15 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    25. chips noires 60 par valrhona
      1. Chips noires 60%
      2. Réf : 12140/Carton de 5 kg
      3. Goût cacaoté puissant accompagné d’un arôme de vanille
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    26. Paniers gaufres sales au sesame noir a garnir par La Rose Noire
      1. Paniers gaufrés salés au sésame noir à garnir
      2. Réf : 15286/Boite de 120 pièces
      3. Paniers à garnir ø 35 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    27. Tres grands ronds sucres vanille par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte très grands ronds sucrés vanille
      2. Réf : 25472/Boite de 40 pièces
      3. Fonds de tarte ø 100 mm, haut.25 mm
      4. Disponible à partir du 07 mai 2024.
      Voir les prix
    28. Mini ronds sales par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte mini ronds salés
      2. Réf : 15313/Boite de 210 pièces
      3. Fonds de tarte ø 33 mm, h. 18 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    29. pepites noires 52 par valrhona
      1. Pépites noires 52%
      2. Réf : 12060/Boite de 6 kg
      3. Goût consensuel pour plaire au plus grand nombre
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    30. mini cones sales pesto par la rose noire
      1. Mini cônes salés pesto
      2. Réf : 15291/Boite de 140 pièces
      3. Cônes ø 25 mm, haut. 65 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    31. Grands ronds sales par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte grands ronds salés
      2. Réf : 25481/Boite de 45 pièces
      3. Fonds de tarte ø 81 mm, h. 25mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    32. Grands ronds sucres vegan par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte grands ronds vegan
      2. Réf : 30129/Boite de 45 pièces
      3. Fonds de tarte ø 75 mm, haut.16 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    33. fonds tarte mini ronds vegan par la rose noire
      1. Fonds de tarte mini ronds vegan
      2. Réf : 30131/Boite de 210 pièces
      3. Fonds de tarte ø 32 mm, haut.16 mm
      4. Disponible à partir du 07 mai 2024.
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    34. Innovation 2024

      mini rond nutri noire sucre par la rose noire
      1. Mini rond nutri noire sucré
      2. Réf : 42944/Boite de 210 pièces
      3. Mini rond nutri noire sucré - Diamètre 34 mm Hauteur 17 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    35. moyens cones sales basilic par la rose noire
      1. Moyens cônes salés basilic
      2. Réf : 15348/Boite de 72 pièces
      3. Cônes ø 30 mm, haut. 70 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    36. Décors feuilles en chocolat noir par la rose noire
      1. Décors feuilles en chocolat noir
      2. Réf : 25500/Boite de 432 pièces
      3. Décors feuilles en chocolat noir 69%.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    37. Grands carres sales par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte grands carrés salés
      2. Réf : 15328/Boite de 36 pièces
      3. Fonds de tarte long.71 mm, larg.71 mm, haut.25 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    38. Petits ronds sales par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte petits ronds salés
      2. Réf : 25479/Boite de 125 pièces
      3. Fonds de tarte ø 46 mm, haut.17 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    39. Grand eclairs sucres vanille par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte grand éclairs sucrés vanille
      2. Réf : 15353/Boite de 72 pièces
      3. Fonds de tarte L. 1250, l. 370, h. 150 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    40. grands fonds tarte ronds sarrasin par la rose noire
      1. Fonds de tarte grands ronds sarrasin
      2. Réf : 48557/Boite de 45 pièces
      3. Fonds de tarte ø 76 mm, haut.16 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    41. Moyens ronds sucres the vert par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte moyens ronds sucrés thé vert
      2. Réf : 19104/Boite de 100 pièces
      3. Fonds de tarte ø 55 mm, haut.17 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    42. Mini cones sucres fraise par La Rose Noire
      1. Mini cônes sucrés fraise
      2. Réf : 15296/Boite de 140 pièces
      3. Cônes ø 25 mm, haut. 65 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix

    43. Innovation 2024

      grand rond vegan chocolat noir sucre par la rose noire
      1. Grand rond vegan chocolat noir sucré
      2. Réf : 42952/Boite de 45 pièces
      3. Grand rond vegan chocolat noir sucré - Diamètre 78 mm Hauteur 17 mm
      4. Disponible à partir du 07 mai 2024.
      Voir les prix
    44. minis fonds tarte ronds sarrasin par la rose noire
      1. Fonds de tarte mini ronds sarrasin
      2. Réf : 48555/Boite de 210 pièces
      3. Fonds de tarte ø 33 mm, haut.16 mm
      4. Disponible à partir du 31 mai 2024.
      Voir les prix
    45. Palet creux noir par Valrhona
      1. Palet creux chocolat noir - 630 pcs
      2. Réf : 4325/Boite de 630 pièces
      3. Fonds de tarte ø 29 mm, h. 11 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    46. Ronds extra larges sucres vanille par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte extra-larges ronds sucrés vanille
      2. Réf : 25470/Boite de 10 pièces
      3. Fonds de tarte ø 150 mm, haut.23 mm
      4. Disponible à partir du 07 mai 2024.
      Voir les prix
    47. batons petits pains 55 g par valrhona
      1. Bâtons petits pains 5,5 g
      2. Réf : 12789/Boite de 1,6 kg
      3. Chocolat noir 55%. Longueur 8 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    48. Extra mini ronds sales par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte extra mini ronds salés
      2. Réf : 15324/Boite de 224 pièces
      3. Fonds de tarte ø 27 mm, haut.14 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix

    49. GRAND FORMAT

      extrait vanille bourbon bio madagascar par norohy
      1. Extrait de vanille de Madagascar Bio 6kg x 4
      2. Réf : 41135
      3. Intensité aromatique au plus proche de la gousse de vanille. Liquide facile à doser et à utiliser. Lot de 4 x 6 kg. Sans caramel ni exhausteur de goût.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    50. Grands ronds pate mille-feuille aop par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte grands ronds mille-feuille AOP
      2. Réf : 25498/Boite de 45 pièces
      3. Fonds de tarte feuilletés ø 81 mm, haut. 10 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    51. Mini ronds tomate aop sales par La Rose Noire
      1. Mini ronds tomate aop salés
      2. Réf : 15316/Boite de 210 pièces
      3. Fonds de tarte salés ø 35 mm, haut. 10 mm
      4. Disponible à partir du 07 mai 2024.
      Voir les prix
    52. Moyens ronds sucres speculoos par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte moyens ronds sucrés spéculoos
      2. Réf : 25487/Boite de 120 pièces
      3. Fonds de tarte ø 57 mm, haut.16 mm
      4. Disponible à partir du 10 juin 2025.
      Voir les prix
    53. Mini gouttes d'eau sucrees vanille par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte mini gouttes d'eau sucrées vanille
      2. Réf : 25466/Boite de 196 pièces
      3. Fonds de tarte long.60 mm, larg.34 mm, haut.16 mm
      4. Disponible à partir du 07 mai 2024.
      Voir les prix
    54. Moyens ronds sucres citron par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte moyens ronds sucrés citron
      2. Réf : 19101/Boite de 100 pièces
      3. Fonds de tarte ø 55 mm, haut.17 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    55. extrait vanille madagascar bio 1 kg par norohy
      1. Extrait de vanille de Madagascar Bio 1 kg
      2. Réf : 33424/Bouteille de 1 kg
      3. Intensité aromatique au plus proche de la gousse de vanille. Liquide facile à doser et à utiliser. Moyen format 1 kg. Sans caramel ni exhausteur de goût.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    56. mini cones chocolat 6 tiges par la rose noire
      1. Mini cônes chocolat 6 tiges
      2. Réf : 15366/Boite de 83 pièces
      3. Cônes ø 25 mm, haut. 65 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    57. Mini ronds sucres slim aop par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte mini ronds sucrés slim AOP
      2. Réf : 15319/Boite de 210 pièces
      3. Fonds de tarte ø 35 mm, haut. 10 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    58. fonds tarte moyens ronds sans gluten par la rose noire
      1. Fonds de tarte moyens ronds sans gluten
      2. Réf : 30122/Boite de 100 pièces
      3. Fonds de tarte ø 51 mm, haut.17 mm
      4. Disponible à partir du 30 avril 2024.
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    59. Innovation 2024

      moyen rond nutri noire sucre par la rose noire
      1. Moyen rond nutri noire sucré
      2. Réf : 42943/Boite de 100 pièces
      3. Moyen rond nutri noire sucré - Diamètre 53 mm Hauteur 17 mm
      4. Disponible à partir du 23 juillet 2024.
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    60. Grands carres sucres cacao par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte grands carrés sucrés cacao
      2. Réf : 15330/Boite de 45 pièces
      3. Fonds de tarte, long. 71 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    61. Boule creuse lait par Valrhona
      1. Boule creuse chocolat lait - 504 pcs
      2. Réf : 1733/Boite de 504 pièces
      3. Boule creuse ø 24 mm, h. 26 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    62. Grands rectangles sucres cacao par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte grands rectangles sucrés cacao
      2. Réf : 15341/Boite de 70 pièces
      3. Fonds de tarte, long. 100 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    63. Grands rectangles sales par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte grands rectangles salés
      2. Réf : 15340/Boite de 70 pièces
      3. Fonds de tarte long.100 mm, larg.37 mm, haut.18 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    64. NOUVEAU

      minis ronds vegan quinoa la rose noire par la rose noire
      1. Fonds de tarte minis ronds vegan quinoa
      2. Réf : 41602/Boite de 210 pièces
      3. Fonds de tarte ø 32 mm, haut.16 mm
      4. Disponible à partir du 03 juin 2024.
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    65. Grands ronds sucres amandes aop par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte grands ronds sucrés amandes AOP
      2. Réf : 15327/Boite de 27 pièces
      3. Fonds de tarte ø 80 mm, haut. 17 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    66. Palet creux lait par Valrhona
      1. Palet creux chocolat lait - 630 pcs
      2. Réf : 4326/Boite de 630 pièces
      3. Fonds de tarte ø 29 mm, h. 11 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    67. Moyens ronds sales par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte moyens ronds salés
      2. Réf : 25480/Boite de 120 pièces
      3. Fonds de tarte ø 57 mm, haut.14 mm
      4. Disponible à partir du 07 mai 2024.
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    68. cones sales algue par La Rose Noire
      1. Moyens cônes salés algue
      2. Réf : 15347/Boite de 72 pièces
      3. Cônes ø 30 mm, haut. 70 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    69. Mini rectangles sucres vanille par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte mini rectangles sucrés vanille
      2. Réf : 15306/Boite de 192 pièces
      3. Fonds de tarte long.53 mm, larg.24 mm, haut.16 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    70. Moyens eclairs sucres vanille par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte moyens éclairs sucrés vanille
      2. Réf : 25494/Boite de 147 pièces
      3. Fonds de tarte long.80 mm, larg.30 mm, haut.14 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    71. Ronds extra-larges tartnuts sucres vanille par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte extra-larges ronds tartnuts sucrés vanille
      2. Réf : 25471/Boite de 15 pièces
      3. Fonds de tarte ø 150 mm, haut.22 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    72. Moyens rectangles sucres cacao par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte moyens rectangles sucrés cacao
      2. Réf : 15370/Boite de 84 pièces
      3. Fonds de tarte, long. 95 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    73. perles craquantes chocolat couleur blonde dulcey 35 par valrhona
      1. Perles craquantes chocolat de couleur blonde Dulcey 35%
      2. Réf : 10840/Sac de 3 kg
      3. Biscuité et pointe de sel.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    74. cones sales tomate par La Rose Noire
      1. Grands cônes salés tomate
      2. Réf : 15361/Boite de 83 pièces
      3. Cônes ø 30 mm, haut. 80 mm
      4. Disponible à partir du 07 mai 2024.
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    75. Grands rectangles sucres vanille par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte grands rectangles sucrés vanille
      2. Réf : 15342/Boite de 70 pièces
      3. Fonds de tarte long.100 mm, larg.37 mm, haut.18 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    76. Carres extra-larges tartnut sucres vanille par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte extra larges carrés tartnuts sucrés
      2. Réf : 25469/Boite 20 pièces
      3. Fonds de tarte long.132 mm, haut.22 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    77. Grands ronds sucres fraise par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte grands ronds sucrés fraise
      2. Réf : 19099/Boite de 45 pièces
      3. Fonds de tarte ø 80 mm, haut.17 mm
      4. Disponible à partir du 07 mai 2024.
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    78. Grands dômes galaxie chocolat noir par la rose noire
      1. Grands dômes galaxie chocolat noir
      2. Réf : 25465/Boite de 45 pièces
      3. Dômes chocolat ajourés ø 80 mm
      4. Disponible à partir du 07 mai 2024.
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    79. Mini rond basilic aop sales par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte mini ronds basilic beurre AOP
      2. Réf : 15314/Boite de 210 pièces
      3. Fonds de tarte salés ø 35 mm, haut. 10 mm
      4. Disponible à partir du 07 mai 2024.
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    80. Moyens ronds en chocolat par la rose noire
      1. Moyens ronds en chocolat
      2. Réf : 19158/Boite de 100 pièces
      3. Contenants chocolat prêts à l'emploi
      4. Disponible à partir du 07 mai 2024.
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    81. Parts de tarte salees par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte grandes parts de tarte salées
      2. Réf : 15337/Boite de 60 pièces
      3. Fonds de tarte long.115 mm, larg.60 mm, haut.18 mm
      4. Disponible à partir du 07 mai 2024.
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    82. Mini cones sales sesame par La Rose Noire
      1. Mini cônes salés sésame
      2. Réf : 15292/Boite de 140 pièces
      3. Cônes ø 25 mm, haut. 65 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    83. batons petits pains chocolat blanc suisse par villars
      1. Bâtons Petits Pains chocolat blanc Suisse
      2. Réf : 44449/Boite de 2,5 kg
      3. Bâtons Petits Pains blancs, 234 unités de 11g dans un carton de 2,5kg.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    84. Spheris noir format midi par Valrhona
      1. Spheris noir format midi
      2. Réf : 4751/Boite de 270 pièces
      3. Une coque en chocolat originale, prête à garnir pour réaliser des petits gâteau. Coque réalisée avec un chocolat noir Valrhona 55%.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    85. Grands eclairs aux graines par La Rose Noire
      1. Grands éclairs aux graines
      2. Réf : 25497/Boite de 72 pièces
      3. Fonds de tarte aux graines, long. 125 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    86. Boule creuse noire par Valrhona
      1. Boule creuse chocolat noir - 504 pcs
      2. Réf : 1732/Boite de 504 pièces
      3. Boule creuse ø 24 mm, h. 26 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    87. Paniers au cacao sucres par La Rose Noire
      1. Paniers au cacao sucrés
      2. Réf : 15284/Boite de 120 pièces
      3. Paniers à garnir ø 40 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    88. Parts de tarte sucrees cacao par La Rose Noire
      1. Parts de tarte sucrées cacao
      2. Réf : 15338/Boite de 60 pièces
      3. Fonds de tarte, long. 115 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    89. fonds tarte mini carres sucres cacao par la rose noire
      1. Fonds de tarte mini carrés sucrés cacao
      2. Réf : 15322/Boite de 216 pièces
      3. Fonds de tarte, long. 33 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    90. Moyens rectangles sucres vanille par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte moyens rectangles sucrés vanille
      2. Réf : 15371/Boite de 84 pièces
      3. Fonds de tarte long.95 mm, larg.25 mm, haut.14 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    91. fonds tarte mini ronds sans gluten par la rose noire
      1. Fonds de tarte mini ronds sans gluten
      2. Réf : 30123/Boite de 210 pièces
      3. Fonds de tarte ø 32 mm, haut.17 mm
      4. Disponible à partir du 07 mai 2024.
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    92. Mini eclairs sucres vanille par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte mini éclairs sucrés vanille
      2. Réf : 25493/Boite de 288 pièces
      3. Fonds de tarte long.55 mm, larg.25 mm, haut.7 mm
      4. Disponible à partir du 07 mai 2024.
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    93. Mini rectangles sales par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte mini rectangles salés
      2. Réf : 15304/Boite de 192 pièces
      3. Fonds de tarte L. 50, l. 23, h. 14 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    94. Petits ronds sucres cacao par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte Petits ronds sucrés cacao
      2. Réf : 25484/Boite de 125 pièces
      3. Fonds de tarte ø 48 mm, haut. 19 mm
      4. Disponible à partir du 07 mai 2024.
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    95. Mini paniers sales curry par La Rose Noire
      1. Mini paniers salés curry
      2. Réf : 15299/Boite de 168 pièces
      3. Paniers à garnir ø 35 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    96. Moyens ronds sucres cacao par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte moyens ronds sucrés cacao
      2. Réf : 25485/Boite de 120 pièces
      3. Fonds de tarte ø 57 mm, haut. 16 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    97. batons petits pains 32 g par valrhona
      1. Bâtons petits pains 3,2 g
      2. Réf : 12062/Boite de 1,6 kg
      3. Chocolat noir 48%. Longueur 8 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    98. Mini ronds sucres cacao par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte mini ronds sucrés cacao
      2. Réf : 15317/Boite de 210 pièces
      3. Fonds de tarte ø 33 mm, h. 19 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    99. baton petits pains 53 g par valrhona
      1. Bâton petits pains 5,3 g
      2. Réf : 12061/Boite de 1,6 kg
      3. Chocolat noir 48%. Longueur 8 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    100. Mini sables breton sucres beurre aop par La Rose Noire
      1. Mini sablés breton sucrés beurre AOP
      2. Réf : 15309/Boite de 196 pièces
      3. Sablé breton ø 35 mm, haut. 8 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    101. Tres grands ronds sucres cacao par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte Très grands ronds sucrés cacao
      2. Réf : 25473/Boite de 40 pièces
      3. Fonds de tarte ø 100 mm, haut. 25 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    102. Tres grands ronds mille-feuille aop par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte très grands ronds mille-feuille AOP
      2. Réf : 25499/Boite de 40 pièces
      3. Fonds de tarte feuilletés ø 100 mm, haut. 10 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    103. Coeur fondant praline 180g par Valrhona
      1. Cœur fondant praliné 180g
      2. Réf : 31837/Pot de 180 g
      3. Un insert praliné à placer au centre des moelleux pour obtenir un coeur toujours coulant. Ganache au chocolat au lait Valrhona et noisettes torréfiées.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    104. Mini rectangles sucres cacao par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte mini rectangles sucrés cacao
      2. Réf : 15305/Boite de 192 pièces
      3. Fonds de tarte, long. 53 mm
      4. Disponible à partir du 07 mai 2024.
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    105. Mini cones sucres cacao par La Rose Noire
      1. Mini cônes sucrés cacao
      2. Réf : 15294/Boite de 140 pièces
      3. Cônes ø 25 mm, haut. 65 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    106. peta crispy yopop couleur blanche par sosa
      1. Peta crispy Yopop couleur blanche
      2. Réf : 41506/Pot de 900 g
      3. Sucre pétillant au yaourt
      4. Indisponible
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    107. Mini ronds sucres the vert par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte mini ronds sucrés thé vert
      2. Réf : 19103/Boite de 210 pièces
      3. Fonds de tarte ø 35 mm, haut.17 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    108. mini cones sucres 6 modeles avec tiges par la rose noire
      1. Mini cônes sucrés 6 modèles avec tiges
      2. Réf : 15367/Boite de 83 pièces
      3. Cônes ø 25 mm, haut. 65 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    109. Mini ronds sucres speculoos par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte mini ronds sucrés spéculoos
      2. Réf : 15418/Boite de 210 pièces
      3. Fonds de tarte ø 33 mm, haut.19 mm
      4. Disponible à partir du 09 décembre 2024.
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    110. Innovation 2024

      grand petale chocolat noir sucre par la rose noire
      1. Grand pétale chocolat noir sucré
      2. Réf : 42950/Boite de 56 pièces
      3. Grand pétale chocolat noir sucré - L 118 x l 69 x h 18 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    111. Mini ronds sales slim aop par La Rose Noire
      1. Mini ronds salés slim aop
      2. Réf : 15315/Boite de 210 pièces
      3. Fonds de tarte salés ø 35 mm, haut. 10 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    112. Petits ronds sucres vanille par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte petits ronds sucrés vanille
      2. Réf : 25483/Boite de 125 pièces
      3. Fonds de tartes ronds ø 48 mm, h. 19 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    113. Petits dômes globe chocolat noir par la rose noire
      1. Petits dômes globe chocolat noir
      2. Réf : 25460/Boite de 120 pièces
      3. Dômes chocolat ø 50 mm
      4. Disponible à partir du 03 juin 2024.
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    114. Petits dômes lune chocolat noir par la rose noire
      1. Petits dômes lune chocolat noir
      2. Réf : 25461/Boite de 120 pièces
      3. Dômes chocolat ajourés ø 50 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    115. Ronds tartnut sucres vanille par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte grands ronds tartnuts sucrés vanille
      2. Réf : 15335/Boite de 54 pièces
      3. Fonds de tarte ø 80 mm, haut.14 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    116. Grands ronds sucres crunchy par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte grands ronds sucrés crunchy
      2. Réf : 15333/Boite de 45 pièces
      3. Fonds de tarte ø 80 mm, h. 17mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    117. Etnao praline par Valrhona
      1. Etnao praliné
      2. Réf : 14756/Boite de 40 pièces
      3. Un insert praliné à placer au centre des moelleux pour obtenir un coeur toujours coulant. Ganache au chocolat au lait Valrhona et noisettes torréfiées.
      4. Disponible à partir du 29 avril 2024.
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    118. Mini paniers sales basilic par La Rose Noire
      1. Mini paniers salés basilic
      2. Réf : 15298/Boite de 168 pièces
      3. Paniers à garnir ø 35 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    119. Grands ronds sucres vanille par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte grands ronds sucrés vanille
      2. Réf : 15334/Boite de 45 pièces
      3. Fonds de tarte ø 81 mm, h. 19 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    120. Moyens sables bretons sucres aop par La Rose Noire
      1. Moyens sablés bretons sucrés beurre AOP
      2. Réf : 15356/Boite de 80 pièces
      3. Sablé breton ø 55 mm, haut. 10 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    121. Moyens ronds sucres vanille par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte moyens ronds sucrés vanille
      2. Réf : 25482/Boite de 120 pièces
      3. Fonds de tarte ø 57 mm, h. 16 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    122. perles craquantes inspiration framboise par valrhona
      1. Perles craquantes Inspiration Framboise
      2. Réf : 26689/Sac de 1 kg
      3. Fruits confiturés et framboise.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    123. Boule creuse ivoire par Valrhona
      1. Boule creuse chocolat blanc - 504 pcs
      2. Réf : 1734/Boite de 504 pièces
      3. Boule creuse ø 24 mm, h. 26 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    124. pepites blanches 24 par valrhona
      1. Pépites blanches 24%
      2. Réf : 15073/Boite de 6 kg
      3. Délicatement sucrées avec une pointe de vanille
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    125. Mini ronds en chocolat par La Rose Noire
      1. Mini ronds en chocolat
      2. Réf : 19156/Boite de 210 pièces
      3. Contenants chocolat prêts à l'emploi
      4. Disponible à partir du 07 mai 2024.
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    126. Etnao noix de coco par Valrhona
      1. Etnao noix de coco
      2. Réf : 14754/Boite de 40 pièces
      3. Un insert noix de coco à placer au centre des moelleux pour obtenir un coeur toujours coulant. Ganache au chocolat au lait Valrhona parfumée à la noix de coco.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    127. Etnao passion par Valrhona
      1. Etnao passion
      2. Réf : 14755/Boite de 40 pièces
      3. Un insert au fruit de la passion à placer au centre des moelleux pour obtenir un coeur toujours coulant. Ganache au chocolat au lait Valrhona et purée de fruit de la passion.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    128. Etnao guanaja par Valrhona
      1. Etnao guanaja
      2. Réf : 14760/Boite de 40 pièces
      3. Un insert Guanaja à placer au centre des moelleux pour obtenir un coeur toujours coulant. Ganache au chocolat noir Guanaja Valrhona.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    129. Moyens ronds sucres fraise par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte moyens ronds sucrés fraise
      2. Réf : 19098/Boite de 100 pièces
      3. Fonds de tarte ø 55 mm, haut.17 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    130. Grands ronds sucres citron par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte grands ronds sucrés citron
      2. Réf : 19102/Boite de 45 pièces
      3. Fonds de tarte ø 80 mm, haut.17 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    131. Grands ronds sucres the vert par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte grands ronds sucrés thé vert
      2. Réf : 19106/Boite de 45 pièces
      3. Fonds de tarte ø 80 mm, haut.17 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    132. Mini ronds aux graines par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte mini ronds aux graines
      2. Réf : 19107/Boite de 210 pièces
      3. Fonds de tarte ø 35 mm, haut.17 mm
      4. Indisponible
      Voir les prix
    133. Moyens ronds aux graines par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte moyens ronds aux graines
      2. Réf : 19108/Boite de 100 pièces
      3. Fonds de tarte ø 55 mm, haut.17 mm
      4. Indisponible
      Voir les prix
    134. Grands ronds aux graines par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte grands ronds aux graines
      2. Réf : 19109/Boite de 45 pièces
      3. Fonds de tarte ø 80 mm, haut.17 mm
      4. Indisponible
      Voir les prix
    135. Mini gouttes d'eau graines par La Rose Noire
      1. Mini gouttes d'eau graines
      2. Réf : 25458/Boite de 196 pièces
      3. Fonds de tarte aux graines, long. 60 mm
      4. Indisponible
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    136. Grandes gouttes d'eau graines par La Rose Noire
      1. Grandes gouttes d'eau graines
      2. Réf : 25459/Boite de 56 pièces
      3. Fonds de tarte aux graines, long. 120 mm
      4. Indisponible
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    137. gousses vanille madagascar bio petit conditionnement par norohy
      1. Gousses de vanille de Madagascar Bio petit conditionnement
      2. Réf : 31356/Sac de 125 g
      3. Longueur 16-23 cm. Sachet de 125 g. Arômes floraux et sucrés avec des notes de cacao.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    138. Pepites chocolat noir 52% 250g par Valrhona
      1. Pépites chocolat noir 52% 250g
      2. Réf : 31841/Sac de 250 g
      3. Une recette optimale qui facilitera la mise en œuvre en viennoiserie et qui présente un goût consensuel.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    139. Pepites chocolat lait 32% 250g par Valrhona
      1. Pépites chocolat lait 32% 250g
      2. Réf : 31842/Sac de 250 g
      3. Pépites au chocolat au lait au profil aromatique équilibré et agrémentée de légères notes caramélisées. Ces pépites apportent gourmandise et douceur aux créations.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    140. Perles mixtes craquantes 250g par Valrhona
      1. Perles mixtes craquantes 250g
      2. Réf : 31843/Sac de 250 g
      3. Céréales biscuitées enrobées de Blond Dulcey 35%, ou de chocolat noir ou de chocolat au lait, qui surprennent et apportent un contraste de textures dans les créations moelleuses.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    141. gousses vanille tahiti 14 17cm par norohy
      1. Gousses de vanille de Tahiti 14-17 cm
      2. Réf : 31972/Sac de 125 g
      3. Longueur 14-17 cm. Sachet de 125 g. Vanille puissante et subtile aux arômes fleuris et anisés.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    142. gousses vanille tahiti 18 20cm par norohy
      1. Gousses de vanille de Tahiti 18-20cm
      2. Réf : 31973/Sac de 125 g
      3. Longueur 18-20 cm. Sachet de 125 g. Vanille puissante et subtile aux arômes fleuris et anisés pour toutes les applications en pâtisserie, chocolaterie et glacerie.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    143. gousses vanille tahiti 14 17cm par norohy
      1. Gousses de vanille de Tahiti 14-17 cm
      2. Réf : 31974/Sac de 250 g
      3. Longueur 14-17 cm. Sachet de 250 g. Vanille puissante et subtile aux arômes floraux et anisés.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    144. gousses vanille tahiti 18 20cm par norohy
      1. Gousses de vanille de Tahiti 18-20cm
      2. Réf : 31975/Sac de 250 g
      3. Longueur 18-20 cm. Sachet de 250 g. Vanille puissante et subtile aux arômes fleuris et anisés pour toutes les applications en pâtisserie, chocolaterie et glacerie.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    145. perles chocolat noir 55 par valrhona
      1. Perles chocolat noir 55%
      2. Réf : 4341/Sac de 4 kg
      3. Chocolaté.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    146. gousses vanille madagascar bio moyen conditionnement par norohy
      1. Gousses de vanille de Madagascar Bio moyen conditionnement
      2. Réf : 26521/Sac de 250 g
      3. Longueur 16-23 cm. Sachet de 250 g. Arômes floraux et sucrés avec des notes de cacao.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    147. vanifusion pate gousses vanille madagascar bio 500g par norohy
      1. Vanifusion, pâte de gousses de vanille de Madagascar Bio 500g
      2. Réf : 34283/Boite de 500 g
      3. Toute la fraîcheur et la complexité aromatique de la gousse de vanille dans une pâte facile et pratique à utiliser.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    148. Glicemul
      1. Emulsifiant
      2. Réf : 39497/Pot de 400 g
      3. Emulsifiant dérivé de graisses (origine végétale)
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    149. 10% Remise nette et Cuillère offerte

      promotion vanifusion madagascar par norohy
      1. Promotion Vanifusion Madagascar - 2 x 500 g
      2. Réf : 49302/Conditionnement de kit promo
      3. Offre de 2 pots de 500 g - 10% de remise nette et une cuillère offerte
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    150. Procrema 15 froid/chaud nature Sosa 3kg
      1. Procrema 15 froid
      2. Réf : 37631/Carton de 3 kg
      3. Procrema 15 froid
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    151. Vegan mousse gelatine
      1. Vegan mousse
      2. Réf : 37857/Seau de 500 g
      3. Gélifiant d'origine végétale. Pour mousses vegan
      4. Indisponible
      Voir les prix
    152. Gélatine en poudre Sosa 500GR
      1. Gélatine chaude en poudre
      2. Réf : 37859/Seau de 500 g
      3. Gélatine animale d'origine porcine
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    153. Arôme de violette naturelle Sosa 50GR
      1. Arôme de violette
      2. Réf : 38404/Bouteille de 50 g
      3. Arôme alimentaire émulsionné. Arôme artificiel
      4. Indisponible
      Voir les prix
    154. Arôme fraises mûres naturel
      1. Arôme de fraise mûre
      2. Réf : 38653/Bouteille de 50 g
      3. Arôme émulsifié alimentaire. Arôme naturel.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    155. Pectine Medium Rapid Set Sosa 500GR
      1. Pectine en poudre
      2. Réf : 38897/Seau de 500 g
      3. Obtenu à partir d'écorces d'agrumes
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    156. Vin rouge poudre Sosa 200GR
      1. Vin rouge en poudre
      2. Réf : 39081/Pot de 200 g
      3. Vin rouge en poudre
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    157. inuline à chaud par sosa
      1. Procrema 5 Bio
      2. Réf : 39410/Pot de 700 g
      3. Stabilisant pour crèmes glacées
      4. Indisponible
      Voir les prix
    158. moyens fonds tarte ronds sarrasin par la rose noire
      1. Fonds de tarte moyens ronds sarrasin
      2. Réf : 48556/Boite de 100 pièces
      3. Fonds de tarte ø 52 mm, haut.16 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    159. vanifusion pate gousses vanille tahitensis papouasie nouvelle guinee 500g par norohy
      1. Vanifusion, pâte de gousses de vanille Tahitensis Papouasie-Nouvelle-Guinée 500g
      2. Réf : 25705/Pot de 500 g
      3. Toute la complexité aromatique de la gousse, dans une pâte facile et pratique à utiliser.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    160. GRAND FORMAT

      pate gousses vanille tahitensis papouasie nouvelle guinee 45kg par norohy
      1. Vanifusion, pâte de gousses de vanille Tahitensis Papouasie-Nouvelle-Guinée 4,5kg
      2. Réf : 25716/Pot de 4,5 kg
      3. Toute la complexité aromatique de la gousse, dans une pâte facile et pratique à utiliser.
      4. Indisponible
      Voir les prix
    161. Petits ronds sucres speculoos par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte petits ronds sucrés spéculoos
      2. Réf : 25486/Boite de 45 pièces
      3. Fonds de tarte ø 48 mm, haut.19 mm
      4. Indisponible
      Voir les prix
    162. Moyens ronds sucres crunchy par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte moyens ronds sucrés crunchy
      2. Réf : 15276/Boite de 100 pièces
      3. Fonds de tarte ø 55 mm, haut.17 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix

    163. GRAND FORMAT

      gousses vanille madagascar bio grand conditionnement par norohy
      1. Gousses de vanille de Madagascar Bio grand conditionnement
      2. Réf : 50038/Boite de 2,5 kg
      3. Longueur 16-23 cm. Sachet de 2,5 kg. Arômes floraux et sucrés avec des notes de cacao.
      4. Disponible à partir du 30 avril 2024.
      Voir les prix
    164. Parts de tarte sucrees vanille par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte grandes parts de tarte sucrées vanille
      2. Réf : 15339/Boite de 60 pièces
      3. Fonds de tarte long.115 mm, larg.60 mm, haut.18 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    165. GRAND FORMAT

      pate gousses vanille madagascar bio 5kg par norohy
      1. Vanifusion, pâte de gousses de vanille Madagascar Bio 5kg
      2. Réf : 48768/Carton de 5 kg
      3. Toute la complexité aromatique de la gousse, dans une pâte facile et pratique à utiliser.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    166. batons petits pains 154 g par valrhona
      1. Bâtons petits pains 15,4 g
      2. Réf : 12087/Carton de 5 kg
      3. Chocolat noir 48%. Longueur 36 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    167. Solstis noir format dessert par Valrhona
      1. Solstis chocolat noir - 45 pcs
      2. Réf : 6409/Boite de 45 pièces
      3. Coque chocolat ø 71 mm, h. 36 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    168. Extra mini ronds en chocolat par La Rose Noire
      1. Extra mini ronds en chocolat
      2. Réf : 19110/Boite de 392 pièces
      3. Contenants chocolat prêts à l'emploi
      4. Disponible à partir du 07 mai 2024.
      Voir les prix
    169. Grands tartnuts carres sucres vanille par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte grands carrés tartnuts sucrés vanille
      2. Réf : 25468/Boite de 72 pièces
      3. Fonds de tarte long.68 mm, haut.14 mm
      4. Disponible à partir du 07 mai 2024.
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    170. NOUVEAU

      grands ronds vegan quinoa la rose noire par la rose noire
      1. Fonds de tarte grands ronds vegan quinoa
      2. Réf : 41604/Boite de 45 pièces
      3. Fonds de tarte ø 75 mm, haut.16 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    171. NOUVEAU

      grands ronds avoine la rose noire par la rose noire
      1. Fonds de tarte grands ronds avoine
      2. Réf : 41601/Boite de 45 pièces
      3. Fonds de tarte ø 80 mm, haut.17 mm
      4. Disponible à partir du 03 juin 2024.
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    172. Extra mini ronds cacao par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte extra mini ronds cacao
      2. Réf : 15325/Boite de 224 pièces
      3. Fonds de tarte ø 27 mm, haut. 14 mm
      4. Disponible à partir du 07 mai 2024.
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    173. Petits ronds pate mille-feuille aop par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte petits ronds mille-feuille AOP
      2. Réf : 25488/Boite de 125 pièces
      3. Fonds de tarte feuilletés ø 48 mm, haut. 10 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    174. cones sucres cacao par La Rose Noire
      1. Cônes sucrés cacao
      2. Réf : 15362/Boite de 84 pièces
      3. Cônes ø 30 mm, haut. 80 mm
      4. Disponible à partir du 07 mai 2024.
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    175. mini cones sales 6 modeles avec tiges par la rose noire
      1. Mini cônes salés 6 modèles avec tiges
      2. Réf : 15365/Boite de 83 pièces
      3. Cônes ø 25 mm, haut. 65 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    176. Mini ronds sucres fraise par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte mini ronds sucrés fraise
      2. Réf : 19097/Boite de 210 pièces
      3. Fonds de tarte ø 35 mm, haut.17 mm
      4. Disponible à partir du 07 mai 2024.
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    177. Moyens rectangles sales par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte moyens rectangles salés
      2. Réf : 15369/Boite de 84 pièces
      3. Fonds de tarte long.95 mm, larg.25 mm, haut.14 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    178. Grands dômes lune chocolat noir par la rose noire
      1. Grands dômes lune chocolat noir
      2. Réf : 25464/Boite de 45 pièces
      3. Dômes chocolat ajourés ø 80 mm
      4. Disponible à partir du 07 mai 2024.
      Voir les prix
    179. Disques décors chocolat noir
      1. Disques décors chocolat noir
      2. Réf : 25474/Boite de 432 pièces
      3. Disques décors en chocolat noir 69%.
      4. Indisponible
      Voir les prix
    180. perles craquantes chocolat au lait caramelia 36 par valrhona
      1. Perles craquantes chocolat au lait Caramelia 36%
      2. Réf : 8425/Sac de 3 kg
      3. Gourmand et caramel salé.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    181. pepites lait 32 par valrhona
      1. Pépites lait 32%
      2. Réf : 12139/Boite de 6 kg
      3. Profil aromatique équilibré et agrémenté de légères notes caramélisées
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    182. fonds tarte grands ronds sans gluten par la rose noire
      1. Fonds de tarte grands ronds sans gluten
      2. Réf : 30121/Boite de 45 pièces
      3. Fonds de tarte ø 75 mm, haut.17 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix

    183. Innovation 2024

      mini rond vegan chocolat noir sucre par la rose noire
      1. Mini rond vegan chocolat noir sucré
      2. Réf : 42951/Boite de 210 pièces
      3. Mini rond vegan chocolat noir sucré - Diamètre 34 mm hauteur 17 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    184. cones sales betterave par La Rose Noire
      1. Moyens cônes salés betterave
      2. Réf : 15349/Boite de 72 pièces
      3. Cônes ø 30 mm, haut. 70 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    185. Mini carres sales par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte mini carrés salés
      2. Réf : 15321/Boite de 216 pièces
      3. Fonds de tarte L. 32, l. 32, h. 14 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    186. Ovalis noir format dessert par Valrhona
      1. Ovalis noir format dessert
      2. Réf : 4320/Boite de 45 pièces
      3. Une coque en chocolat originale, prête à garnir pour réaliser des desserts à l'assiette. Coque réalisée avec un chocolat noir Valrhona 55%.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    187. rond sucre cacao par la rose noire
      1. Rond sucré cacao
      2. Réf : 44639/Boite de 60 pièces
      3. Fonds de tarte ⌀ 70 mm Hauteur 19 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    188. Perles craquantes opalys 34% par Valrhona
      1. Perles craquantes chocolat blanc Opalys 34%
      2. Réf : 10843/Sac de 3 kg
      3. Vanillé et lait frais.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    189. perles craquantes chocolat noir 55 par valrhona
      1. Perles craquantes chocolat noir 55%
      2. Réf : 4719/Sac de 3 kg
      3. Chocolaté et craquante.
      4. Disponible à partir du 30 avril 2024.
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    190. Moyens ronds sucres slim aop par La Rose Noire
      1. Fonds de tarte moyens ronds sucrés slim AOP
      2. Réf : 15277/Boite de 100 pièces
      3. Fonds de tarte ø 55 mm, haut. 10 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix

    191. NOUVEAU

      gomme konjac 600g par sosa
      1. Gomme Konjac 600G
      2. Réf : 38691/Pot de 600 g
      3. Gomme de Konjac SOSA en poudre
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix

    192. GRAND FORMAT

      gousses vanille poudre bio madagascar par norohy
      1. GOUSSES DE VANILLE EN POUDRE BIO MADAGASCAR
      2. Réf : 25637/Carton de 15 kg
      3. Pour notre poudre de vanille finement broyée nous avons sélectionné des gousses entières bio Bourbon de Madagascar aux notes intensément vanillées et boisées.
      4. Indisponible
      Voir les prix
    193. batons petits pains chocolat lait gianduja suisse par villars
      1. Bâtons Petits Pains chocolat lait et gianduja Suisse
      2. Réf : 40319/Boite de 2,5 kg
      3. Bâtons Petits Pains lait fourrés Gianduja, 234 unités de 11g dans un carton de 2,5kg.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    194. batons petits pains chocolat blond suisse par villars
      1. Bâtons Petits Pains chocolat blond Suisse
      2. Réf : 40320/Boite de 2,5 kg
      3. Bâtons Petits Pains blonds, 235 unités de 10,5g dans un carton de 2,4kg.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    195. NOUVEAU

      minis ronds avoine la rose noire par la rose noire
      1. Fonds de tarte mini ronds avoine
      2. Réf : 41599/Boite de 210 pièces
      3. Fonds de tarte ø 35 mm, haut.17 mm
      4. Disponible à partir du 03 juin 2024.
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    196. NOUVEAU

      moyens ronds avoine la rose noire par la rose noire
      1. Fonds de tarte moyens ronds avoine
      2. Réf : 41600/Lot de 100 pièces
      3. Fonds de tarte ø 55 mm, haut.17 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix

    197. NOUVEAU

      moyens ronds vegan quinoa la rose noire par la rose noire
      1. Fonds de tarte moyens ronds vegan quinoa
      2. Réf : 41603/Lot de 100 pièces
      3. Fonds de tarte ø 51 mm, haut.16 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    198. pate grains cafe bio ethiopie par norohy
      1. Pâte de grains de café Bio Ethiopie
      2. Réf : 41822/Pot de 500 g
      3. Apportez à vos créations le caractère fruité et grillé du café 100% Arabica variété Moka Guji.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix

    199. PRIX INNOVATION SIRHA 2023

      tadoka vanille par norohy
      1. TADOKA VANILLE
      2. Réf : 41835/Sac de 250 g
      3. 62 doses de vanille dans un sachet 250 gr
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix

    200. NOUVEAU

      eau fleur oranger bio tunisie par norohy
      1. EAU DE FLEUR D'ORANGER BIO TUNISIE
      2. Réf : 41837/Bouteille 750 g
      3. Des fleurs de Bigaradier Bio méticuleusement distillées, pour des notes d'agrumes et de fleurs blanches.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix

    201. NOUVEAU

      promotion naturemul par sosa
      1. Promotion NaturEmul - 2 x 500 g
      2. Réf : 42761/Conditionnement de kit promo
      3. Offre de 2 pots de 500 g - 15% de remise nette
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
      Voir les prix
    202. gousses vanille du mexique 16 23cm par norohy
      1. Gousses de vanille du Mexique 16-23 cm
      2. Réf : 25721/Sac de 125 g
      3. Longueur 16-23 cm. Sachet de 125 g. Vanille au profil aromatique complexe et intense, dévoilant des notes propres au terroir : boisées, cacaotées et pruneau.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix

    203. NOUVEAU

      stabilisant epaississant flaxfiber 600 g par sosa
      1. Stabilisant épaississant Flaxfiber - 600 g
      2. Réf : 42151/Pot de 600 g
      3. Ce produit peut remplacer les propriétés stabilisantes et épaississantes de la gomme xanthane lorsqu’il est utilisé dans un rapport 1:2.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    204. ORIGINE VEGETALE

      texturant emulsifiant par sosa
      1. Texturant émulsifiant
      2. Réf : 43124/Pot de 450g
      3. 100% de protéines de pomme de terre d'origine végétale.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    205. NOUVEAU

      eau rose bio par norohy
      1. Eau de rose BIO
      2. Réf : 44548/Bouteille de 750 ml
      3. Eau de Rose BIO Bulgarie pour aromatiser instantanément vos recettes de douces notes florales.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    206. NOUVEAU

      gracila gel par sosa
      1. Gracila Gel
      2. Réf : 43201/Pot de 600 g
      3. Gélifiant 100% d’origine végétale.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    207. rond sucre vanille par la rose noire
      1. Rond sucré vanille
      2. Réf : 44638/Boite de 60 pièces
      3. Fonds de tarte ⌀ 70 mm Hauteur 19 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    208. wax concept par sosa
      1. Wax concept
      2. Réf : 40370/Seau de 500 g
      3. Émulsifiant d'origine naturelle
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    209. arome yuzu par sosa
      1. Arôme yuzu
      2. Réf : 40372/Bouteille de 50 g
      3. Élaboré à partir de matières naturelles
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    210. arome rose par sosa
      1. Arôme de rose
      2. Réf : 40373/Bouteille de 50 g
      3. Arôme artificiel
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    211. sojawhip par sosa
      1. Sojawhip
      2. Réf : 40375/Pot de 300 g
      3. Protéines soufflées. Alternative végétale
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    212. gomme kappa par sosa
      1. Gomme kappa
      2. Réf : 40394/Pot de 600 g
      3. Gélifiant actif dès 40°
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    213. arome bergamote par sosa
      1. Arôme bergamote
      2. Réf : 40399/Bouteille de 50 g
      3. Élaboré à partir de matières naturelles
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    214. prosorbet 100 froid par sosa
      1. Prosorbet 100 froid
      2. Réf : 40400/Carton de 3 kg
      3. Stabilisant pour sorbets facile d'utilisation
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    215. cremsucre pate par sosa
      1. Cremsucre en pâte
      2. Réf : 40405/Seau de 7 kg
      3. Sirop de sucre inversé cristallisé
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    216. arome lavande par sosa
      1. Arôme lavande
      2. Réf : 40406/Bouteille de 50 g
      3. Élaboré à partir de matières naturelles
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    217. isomalt poudre par sosa
      1. Isomalt en poudre
      2. Réf : 40409/Seau de 4,5 kg
      3. Sucre technique stable aux températures élevées
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    218. ultratex 3 par sosa
      1. Ultratex 3
      2. Réf : 41220/Pot de 400 g
      3. Épaississant composé d'amidon de tapioca
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    219. kuzu par sosa
      1. Kuzu
      2. Réf : 41221/Pot de 400 g
      3. Épaississant sans gluten au rendu brillant
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    220. peta crispy chocolat blanc couleur fraise par sosa
      1. Peta crispy chocolat blanc couleur fraise
      2. Réf : 41230/Pot de 900 g
      3. Sucre pétillant
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    221. peta crispy chocolat blanc couleur framboise par sosa
      1. Peta crispy chocolat blanc couleur framboise
      2. Réf : 41231/Pot de 900 g
      3. Sucre pétillant
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    222. acide citrique poudre par sosa
      1. Acide citrique en poudre
      2. Réf : 41333/Pot de 1 kg
      3. Acide
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    223. gelespessa par sosa
      1. Gelespessa
      2. Réf : 41375/Seau de 500 g
      3. Épaississant facile d'utilisation
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    224. gomme xanthane claire par sosa
      1. Gomme Xanthane Claire
      2. Réf : 41385/Seau de 500 g
      3. Épaississant transparent
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    225. air bag pomme terre grain par sosa
      1. Air bag pomme de terre grain
      2. Réf : 41386/Pot 750 g
      3. Granulés de pomme de terre
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    226. metilgel par sosa
      1. Metilgel
      2. Réf : 41395/Pot de 300 g
      3. Gélifiant actif au contact de la chaleur
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    227. arome amande amere par sosa
      1. Arôme amande amère
      2. Réf : 41396/Bouteille de 50 g
      3. Élaboré à partir de matières naturelles
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    228. air bag pomme terre farine par sosa
      1. Air bag pomme de terre farine
      2. Réf : 41397/Pot de 650 g
      3. Farine de pomme de terre
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    229. glucose poudre de33 par sosa
      1. Glucose en poudre DE33
      2. Réf : 41434/Seau de 3 kg
      3. Sucre technique
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    230. sucre inverti par sosa
      1. Sucre inverti
      2. Réf : 41435/Seau de 7 kg
      3. Sucre technique
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    231. procrema 5 bio par sosa
      1. Procrema 5 Bio
      2. Réf : 41436/Pot de 700 g
      3. Stabilisant pour crèmes glacées
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    232. feuilles gelatines argent 180 par sosa
      1. Feuilles gélatines Argent 180
      2. Réf : 41441/Carton de 2 kg
      3. Gélifiant d'origine animale, utilisation à chaud
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    233. bubble par sosa
      1. Bubble
      2. Réf : 41454/Seau de 500 g
      3. Poudre à base de blanc d'œufs
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    234. prosouffle par sosa
      1. Prosoufflé
      2. Réf : 41459/Seau de 500 g
      3. Blanc d'œufs en poudre
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    235. air bag porcpoudre par sosa
      1. Air bag porcpoudre
      2. Réf : 41465/Pot de 600 g
      3. Farine de couenne de porc
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    236. peta crispy chocolat noir couleur bronze par sosa
      1. Peta crispy chocolat noir couleur bronze
      2. Réf : 41503/Pot de 900 g
      3. Sucre pétillant
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    237. arome fume par sosa
      1. Arôme fumé
      2. Réf : 41513/Bouteille de 50 g
      3. Arôme artificiel
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    238. arome truffe noire par sosa
      1. Arôme de truffe noire
      2. Réf : 41535/Bouteille de 50 g
      3. Arôme artificiel
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    239. sucre pure canne par sosa
      1. Sucre Pure Canne
      2. Réf : 44799/Pot 750 g
      3. Plus humide que le sucre raffiné. Se dissout facilement.
      4. Disponible à partir du 26 avril 2024.
      Voir les prix
    240. peta crispy chocolat blanc par sosa
      1. Peta crispy chocolat blanc
      2. Réf : 45040/Pot 750 g
      3. Sucre pétillant
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix

    241. NOUVEAU

      profiber stab 5 par sosa
      1. Profiber Stab 5
      2. Réf : 45116/Pot de 600 g
      3. Profiber Stab 5 en poudre - Poudre stabilisante à base de fibres végétales pour glace et sorbet
      4. Disponible à partir du 06 juin 2024.
      Voir les prix
    242. instangel par sosa
      1. Instangel
      2. Réf : 48639/Seau de 500 g
      3. Gélifiant d’origine animale
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    243. gelcrem chaud par sosa
      1. Gelcrem chaud
      2. Réf : 48640/Seau de 500 g
      3. Épaississant. S'utilise à chaud
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    244. peta crispy neutre par sosa
      1. Peta crispy neutre
      2. Réf : 48641/Pot de 700 g
      3. Sucre pétillant
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    245. gomme xanthane par sosa
      1. Gomme Xanthane
      2. Réf : 48642/Seau de 500 g
      3. Épaississant utilisable à froid
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    246. acide ascorbique par sosa
      1. Acide ascorbique
      2. Réf : 48643/Pot de 1 kg
      3. Acide
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    247. lecithine soja poudre par sosa
      1. Lécithine de soja en poudre
      2. Réf : 48644/Pot de 400 g
      3. Émulsifiant stabilisant tous types de mélanges
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    248. feuilles gelatines dore 230 par sosa
      1. Feuilles gélatines Doré 230
      2. Réf : 48646/Carton de 2 kg
      3. Gélifiant d'origine animale, utilisation à froid
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    249. glucose liquide de40 par sosa
      1. Glucose liquide DE40
      2. Réf : 48647/Pot de 1,5 kg
      3. Sucre technique
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    250. gelifiant vegetal poudre par sosa
      1. Gélifiant végétal en poudre
      2. Réf : 48648/Seau de 500 g
      3. Gélifiant
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    251. glucose liquide 60 par sosa
      1. Glucose liquide 60 DE
      2. Réf : 48649/Pot de 1,5 kg
      3. Sucre technique équivalent au dextrose
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    252. pro pannacotta par sosa
      1. Pro-pannacotta
      2. Réf : 48650/Pot de 800 g
      3. Gélifiant, facile d'utilisation
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    253. gelcrem froid par sosa
      1. Gelcrem froid
      2. Réf : 48652/Seau de 500 g
      3. Épaississant. S'utilise à froid
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    254. pectine jaune par sosa
      1. Pectine jaune
      2. Réf : 48654/Seau de 500 g
      3. Gélifiant adapté aux mileux très sucrés et acides
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    255. gelatine bovine par sosa
      1. Gélatine bovine
      2. Réf : 48655/Pot 750 g
      3. Gélifiant d'origine animale utilisable avec tous types de liquides
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    256. vegan mousse par sosa
      1. Vegan mousse
      2. Réf : 48656/Seau de 500 g
      3. Gélifiant d'origine végétale. Pour mousses vegan
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    257. proespuma chaud par sosa
      1. Proespuma chaud
      2. Réf : 48658/Seau de 500 g
      3. Agent aérant en poudre. S'utilise à chaud
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    258. proespuma froid par sosa
      1. Proespuma froid
      2. Réf : 48660/Pot de 700 g
      3. Agent aérant en poudre. S'utilise à froid
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    259. isomalt poudre par sosa
      1. Isomalt en poudre
      2. Réf : 48662/Pot de 900 g
      3. Sucre technique, stable aux températures élevées
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    260. sucre inverti par sosa
      1. Sucre inverti
      2. Réf : 48663/Pot de 1,4 kg
      3. Sucre technique
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    261. prosorbet 100 froid nature par sosa
      1. Prosorbet 100 froid nature
      2. Réf : 48665/Carton de 3 kg
      3. Stabilisant pour sorbets à froid
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    262. pectine fruit nh par sosa
      1. Pectine fruit NH
      2. Réf : 48667/Seau de 500 g
      3. Gélifiant utilisable avec tous types de liquides aqueux
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    263. maltodextrine poudre par sosa
      1. Maltodextrine en poudre
      2. Réf : 48671/Seau de 500 g
      3. Sucre technique dérivé du maïs
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    264. peta crispy chocolat 51 par sosa
      1. Peta crispy chocolat 51%
      2. Réf : 48673/Pot de 900 g
      3. Sucre pétillant
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    265. procrema 100 froid chaud nature par sosa
      1. Procrema 100 froid/chaud nature
      2. Réf : 48674/Carton de 3 kg
      3. Mélange de stabilisateurs, d'émulsifiants, de graisses et de sucres
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    266. pectine x58 nappage par sosa
      1. Pectine X58 nappage
      2. Réf : 48675/Seau de 500 g
      3. Gélifiant idéal pour les nappages
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    267. maltitol par sosa
      1. Maltitol
      2. Réf : 48678/Pot 750 g
      3. Sucre technique
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    268. glycerine par sosa
      1. Glycérine
      2. Réf : 48679/Pot de 1,3 kg
      3. Émulsifiant aux propriétés antigivrantes
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    269. gomme guar par sosa
      1. Gomme Guar
      2. Réf : 48682/Pot 750 g
      3. Épaississant à base de légumineuses
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    270. maltosec par sosa
      1. Maltosec
      2. Réf : 48683/Seau de 500 g
      3. Agent de charge. Réduit en poudre les produits gras
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    271. dextrose poudre par sosa
      1. Dextrose en poudre
      2. Réf : 48684/Pot de 650 g
      3. Sucre technique dérivé d'amidon
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    272. gomme caroube par sosa
      1. Gomme de caroube
      2. Réf : 48686/Pot de 650 g
      3. Épaississant idéal pour la glacerie
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    273. trehalose poudre par sosa
      1. Tréhalose en poudre
      2. Réf : 48687/Pot de 700 g
      3. Sucre technique
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    274. albuwhip par sosa
      1. Albuwhip
      2. Réf : 48688/Seau de 500 g
      3. Protéines soufflées. Blanc d'œuf en poudre
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    275. gomme gellan par sosa
      1. Gomme gellan
      2. Réf : 48690/Seau de 500 g
      3. Gélifiant. Résiste à la cuisson.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    276. inuline chaud par sosa
      1. Inuline à chaud
      2. Réf : 48692/Seau de 500 g
      3. Remplace le gras dans les préparations
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    277. albuwhip par sosa
      1. Albuwhip
      2. Réf : 49565/Pot de 15 kg
      3. Protéines soufflées. Blanc d'œuf en poudre
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    278. sucre emul par sosa
      1. Sucre emul
      2. Réf : 49567/Seau de 500 g
      3. Émulsifiant utilisable à chaud et à froid
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    279. elastic par sosa
      1. Elastic
      2. Réf : 49570/Pot de 550 g
      3. Gélifiant très transparent
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    280. peta crispy chocolat par sosa
      1. Peta crispy chocolat
      2. Réf : 49572/Pot de 900 g
      3. Pépite de sucre pétillant
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    281. eau rose bio par sosa
      1. Eau de rose bio
      2. Réf : 49574/Bouteille de 100 g
      3. Distillat aqueux restant après la distillation à la vapeur
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    282. procrema 100 froid par sosa
      1. Procrema 100 froid
      2. Réf : 49576/Carton de 3 kg
      3. Stabilisant pour glaces facile d'utilisation
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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