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Disponible à partir du 07 mai 2024.
Description
Fiche Technique
Conseils d'utilisation
| Métiers associés | Boulanger, Café-Bar, Chocolatier, Epicerie fine, Glacier, Hôtelier, Pâtissier, Restaurateur, Traiteur |
| Temps forts/Saisonnalité | Intemporel |
| Forme | Rond |
Avec ces supports en chocolat, présentez vos créations en y ajoutant une note gourmande. Ces caissettes rondes de taille moyenne se conservent au frais dans leur conditionnement pour en faciliter l'utilisation. Il suffit de les garnir auparavant avec votre mélange, à l'aide d'une poche à douille. À marier aux fruits rouges, aux fruits exotiques...
| Informations | |
|---|---|
| Poids net (valeur) | 900.00 |
| Poids Net (unité) | g |
| Longueur pièce (valeur) | 345.00 |
| Largeur pièce (valeur) | 313.00 |
| Hauteur (valeur) | 95.00 |
| Unité Dimension | MM |
Ces fonds en chocolat La Rose Noire sont vendus dans un support et un conditionnement novateurs, pour plus de praticité et de gain de temps. Il est possible de directement remplir les coupelles en chocolat dans les alvéoles sans même les sortir. Ainsi vous évitez de manipuler ces fines pièces et vous évitez ainsi les éventuelles traces.
Recette pour les Restaurants et Traiteurs
Tartelette Forêt Noire
Pour 100 tartelettes environ
Réalisée Moyens ronds en chocolat
2 étapes
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