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Grands rectangles sucrés cacao

La Rose Noire
Vendu par : Valrhona
SKU
15341
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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Description :

Fonds de tarte grands rectangles sucrés au cacao.

Conditionnement :

Boîte de 70 pièces
  • Poids net :
    1.68 KG
  • Longueur :
    100 MM
  • Largeur :
    37 MM
  • Hauteur :
    18 MM

Description

Informations complémentaires :

Afin de varier les plaisirs et les présentations de vos tartelettes sucrées, voici les fonds de tarte rectangles sucrés parfumés au cacao. Ces fonds de tarte 100 % faits main vous permettront un gain de temps précieux, sans jamais négliger la qualité. Utilisation : à garnir avec une mousse de chocolat au lait et caramel.

Métiers associés :

Pâtissier, Glacier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur, Hôtelier
  • Forme :

    Rectangle
  • Taille :

    Grand
  • Fiche technique

    DVC :

    3 mois

    Conditions de conservation :

    Conserver dans un endroit frais et sec en-dessous de +18°C

    Conseils d'utilisation

    Pour la garniture des fonds, éviter les ingrédients à haute teneur en eau et privilégier les texturants, stabilisants, matières grasses et protéines qui retiennent mieux l’eau.
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