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Grains de maïs lyophilisés

Sosa Ingredients
Vendu par : Valrhona
SKU
16609
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Description :

Maïs lyophilisé.

Conditionnement :

Pot de 150 g.
  • Poids net :
    0.15 KG
  • Origine :

    Espagne

Description

Informations complémentaires :

Le maïs lyophilisé est un produit qui sort de l'ordinaire. Proposé par Sosa Ingrédients, ce maïs est vidé de son eau, mais conserve sa forme d'origine. Il est très intéressant à travailler, car son goût si typique est intact. Le maïs saura apporter du croquant et de la texture à vos créations.

Métiers associés :

Restaurateur, Hôtelier, Café-Bar

Fiche technique

Dénomination / Ingrédients :

Maïs lyophilisé. Ingrédients: Maïs, sucre, sel

DVC :

3 mois

Conditions de conservation :

Conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière, dans un emballage bien fermé.

Conseils d'utilisation

Utilisation conseillée : à utiliser en milieux secs, inclusion dans des tablettes, décors de bonbons de chocolat,décoration de desserts en dernière minute...
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