site reserve aux professionnels de la gastronomie sucree. VOUS ETES PARTICULIERS ? connectez-VOUS SUR VALRHONA-ENSEMBLE.FR
Service client au 04 75 07 51 51
Important ! Valrhona selection est un site destiné aux professionnels de la gastronomie.
Les prix affichés sont bruts et uniquement accessibles après connexion. Pour connaître vos prix nets, vous pouvez ajouter l'article au panier et lancer le calcul de vos Prix Remisés.
999999 En stock
11

Gingembre en morceaux 2-5mm

Sosa Ingredients
Vendu par : Valrhona
SKU
20358
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
SKU
20358
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés

Connectez-vous avant pour accéder au prix et à la mise au panier

Description :

Gingembre en morceaux calibre 2/5 confis, technique COLD CONFIT®.

Conditionnement :

Pot de 1,4KG
  • Poids net :
    1.4 KG

Description

Informations complémentaires :

Grâce à son calibre réduit compris entre 2 et 5 mm, le gingembre en morceaux est idéal pour décorer des préparations ou réaliser des desserts gastronomiques. Pour obtenir ce fruit confit, le gingembre a été mis sous pression à basse température. Moins sucré, il dispose malgré tout de qualités gustatives préservées. Découvrez les fruits Cold Confits Sosa leurs caractéristiques et des idées de réalisation en vidéo !

Métiers associés :

Chocolatier, Pâtissier, Glacier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur, Café-Bar

Fiche technique

Dénomination / Ingrédients :

Morceux de gingembre de 2 à 5 mm d'épaisseur. ingrédients: Gingembre, sucre.

DVC :

3 mois

Conditions de conservation :

Conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière, idéalement à température entre 15 et 25 °C, dans son emballage scellé d’origine.
Retour haut de page

Quelques suggestions

Copyright © 2013-2017 Magento, Inc. All rights reserved.