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Farine de pistache

Sosa Ingredients
Vendu par : Valrhona
SKU
15719
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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Description :

Farine de pistaches crues émondées.

Conditionnement :

Sac de farine de 1kg.
  • Poids net :
    1 KG
  • Origine :

    Selon approvisionnement

Description

Informations complémentaires :

Cet ingrédient 100 % d'origine naturelle est obtenu après broyage de pistaches émondées sélectionnées. L'arôme de la pistache est pur et intense. Cette farine haut de gamme Sosa pourra être utilisée dans différentes recettes de pâtisserie, et en particulier celles qui nécessitent une aromatisation sans ajout de liquide.

Métiers associés :

Chocolatier, Pâtissier, Glacier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur, Hôtelier

Type de fruits secs :

Pistache

Fiche technique

Dénomination / Ingrédients :

Ingrédient d’origine naturelle. Ingrédients: PISTACHES

DVC :

3 mois

Conditions de conservation :

Conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière, idéalement à température entre 15 et 25 °C, dans son emballage scellé d’origine.

Conseils d'utilisation

Utilisation conseillée : idéal pour réaliser des macarons, génoises, mousses, intérieurs, crèmes ou même des parsemages.
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