Couverture de chocolat noir
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Origine des fèves
Marque
Certifications
Couleur de chocolat
Conditioning
Pourcentage de cacao minimum
61 résultats
OK
Profil sensoriel
Applications optimales
Origine (Géographique)
Temps forts/Saisonnalité
Chocolat noir Komuntu 80%
Réf : 48579/Sac fèves 3 kg
Assemblage de Grands Crus. Amer et boisé.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat noir Macaé 62%
Réf : 6221/Sac fèves 3 kg
Pure Origine Brésil. Fruité et fruits secs grillés.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat noir Manjari 64%
Réf : 4655/Sac fèves 3 kg
Pur Origine Madagascar. Fruité et acidulé.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat noir Caraïbe 66%
Réf : 4654/Sac fèves 3 kg
Assemblage de Grands Crus. Epices sucrées, notes grillées.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat noir Guanaja 70%
Réf : 4653/Sac fèves 3 kg
Assemblage de Grands Crus. Equilibré et grillé.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat noir Illanka 63%
Réf : 9559/Sac fèves 3 kg
Pure Origine Pérou. Fruité et fruits secs grillés.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Offre de lancement Eau de Rose Biologique ! Remise nette de
10%
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Chocolat noir Kalingo 65%
Réf : 9789/Sac fèves 3 kg
Pure Origine Grenade. Equilibré et fruits murs.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat noir P125 Cœur de Guanaja 80%
Réf : 6360/Sac fèves 3 kg
Assemblage de Grands Crus. Puissance du chocolat
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat noir Equatoriale 55%
Réf : 4661/Sac fèves 3 kg
Assemblage de Grands Crus. Rond et vanillé.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat noir Oriado 60% bio
Réf : 12164/Sac fèves 3 kg
Chocolat de couverture noir 60%, certifiée Biologique, labelisée Max Havelaar. Profil aromatique équilibré, vanillé et noix de coco.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Acaïou 70% Chocolat Suisse Pure Origine Côte d’Ivoire
Réf : 48737/Carton de 5 kg
Arômes marqués de cocos grillés, une agréable amertume et une belle longueur en bouche.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Boudji 63% Chocolat Suisse
Réf : 48736/Carton de 5 kg
Couverture d'assemblage. Profil aromatique trés chocolaté, avec de légères notes boisées.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Bergli 66% Chocolat Suisse Pure Origine République Dominicaine
Réf : 40317/Carton de 5 kg
Pure origine République Dominicaine.Notes fruitées, un soupçon de notes florales.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat au lait Kidavoa 50%
Réf : 13757/Sac fèves 3 kg
Pure Origine Madagascar. Cacaoté et banane
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat noir Extra noir 53%
Réf : 4664/Sac fèves 3 kg
Assemblage de Grands Crus. Rond et fruits secs grillés.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat noir Nyangbo 68%
Réf : 6085/Sac fèves 3 kg
Pure Origine Ghana. Epices sucrées et grillées.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat noir Tropilia Amer 70%
Réf : 8517/Carton de 12 kg
Chocolat d'assemblage. Rond et amer.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat noir Extra amer 67%
Réf : 4663/Sac fèves 3 kg
Assemblage de Grands Crus. Rond et fruits secs grillés.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat noir Ariaga 66%
Réf : 12144/Carton de 5 kg
Assemblage de Grands Crus. Rond et amer.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Manjari 64% fève 250 gr
Réf : 31216/Sac de 250 g
Pur Madagascar
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat noir Oriado 60% bio
Réf : 29868/Sac de 1 kg
Assemblage de Grands Crus
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Maître Chocolatier 56%
Réf : 20285/Carton de 12 kg
Chocolat noir équilibré.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat noir Guanaja 70% 1 kg
Réf : 12386/Sac de 1 kg
Assemblage de Grands Crus. Equilibré et grillé.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat noir Tainori 64%
Réf : 5571/Sac fèves 3 kg
Pure Origine République Dominicaine. Equilibré et fruité.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat noir Komuntu 80%
Réf : 48537/Sac de 250 g
Chocolat noir de couverture crée pour les 100 ans de Valrhona
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Cuvée Sao Tomé 76%
Réf : 40959/Bloc de 1 kg
Pure origine Sao Tomé. Amer, grué de cacao, boisé.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat noir sans sucre Xocoline 65%
Réf : 5904/3 sacs de 1 kg
Epices sucrées et notes amères.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat noir Tropilia noire 53%
Réf : 8515/Carton de 12 kg
Chocolat d'assemblage. Rond et fruits secs grillés
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat noir Guanaja 70%
Réf : 106/3 sacs de 1 kg
Assemblage de Grands Crus. Equilibré et grillé.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Guanaja 70% fève 250 gr
Réf : 31215/Sac de 250 g
Assemblage de Grands Crus
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat noir Millot 74% Bio
Réf : 32752/Sac de 250 g
Pure Origine Madagascar. Fruité et acidulé.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Pâte à glacer noire
Réf : 11820/Carton de 10 kg
Gain de temps et résultat toujours garanti.
Disponible à partir du 24 avril 2024.
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Copeaux de chocolat nyangbo 68%
Réf : 32751/Sac de 250 g
Découvrez la saveur unique du Grand Cru. Nyangbo origine Ghana sous un nouveau format. Nyangbo Copeaux de chocolat est un chocolat noir 68% avec une touche arrondie d’épices et de douces notes de vanille.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat noir Abinao 85%
Réf : 5614/Sac fèves 3 kg
Assemblage de Grands Crus. Amer et boisé.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat noir Caraque 56%
Réf : 102/3 sacs de 1 kg
Assemblage de Grands Crus. Epices sucrées et fruits secs.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat noir Tulakalum 75%
Réf : 25295/Sac fèves 3 kg
Pure Origine Belize. Fruité et acidulé.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat noir Araguani 72%
Réf : 4656/Sac fèves 3 kg
Pur Origine Venezuela. Epices sucrées et boisées.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat noir Caraïbe 66% 12kg
Réf : 19843/Carton de 12 kg
Assemblage de Grands Crus. Epices sucrées, notes grillées et amères.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat noir Caraïbe 66%
Réf : 12387/Sac de 1 kg
Assemblage de Grands Crus. Epices sucrées, notes grillées et amères.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat noir Itakuja 55%
Réf : 12219/Sac fèves 3 kg
Pure Origine Brésil. Fruité et fruit de la passion.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat noir Manjari 64%
Réf : 117/3 sacs de 1 kg
Pur Madagascar 100% Cacao. Fruité et acidulé
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat noir Alpaco 66%
Réf : 5572/Sac fèves 3 kg
Pure Origine Equateur. Epices sucrées et fruits secs.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat noir Extra Bitter 61% 12kg
Réf : 19846/Carton de 12 kg
Assemblage de Grands Crus. Epices sucrées et fruits secs.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat noir Ariaga 59%
Réf : 12143/Carton de 5 kg
Assemblage de Grands Crus. Rond et vanillé.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Caraïbe 66% fève 250 gr
Réf : 31209/Sac de 250 g
Assemblage de Grands Crus
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat noir Andoa 70% Bio
Réf : 12515/Sac fèves 3 kg
Pure Origine Pérou. Fruité et boisé.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Promotion chocolat noir P125 cœur de guanaja 80% - 9 kg
Réf : 8538/Conditionnement de kit promo
Offre 9kg - 12% de remise cumulative
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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Promotion chocolat noir Caraibe 66% - 36 kg
Réf : 47444/Conditionnement de kit promo
Offre 36kg - 35% de remise nette
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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Promotion chocolat noir Boudji 63% - 10 kg
Réf : 45976/Conditionnement de kit promo
Offre 10kg - 10% de remise cumulative
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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Couverture noire Oqo 73%
Réf : 40981/3 sacs de 1 kg
Couverture noire réalisée avec des fèves de cacao entières, non conchées et peu broyées
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat noir Extra Bitter 61%
Réf : 100/3 sacs de 1 kg
Assemblage de Grands Crus. Epices sucrées et fruits secs
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat noir Guanaja 70% 12kg
Réf : 19849/Carton de 12 kg
Assemblage de Grands Crus. Equilibré et grillé.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat de couverture noir Noir Orange 56%
Réf : 122/3 sacs de 1 kg
Assemblage de Grands Crus. Gourmand et orange.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Cuvée chocolat noir Morant Bay 70%
Réf : 12830/Bloc de 1 kg
Pure Origine Jamaïque. Epices sucrées et amer.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat noir Cuvée Xibun 64%
Réf : 27661/3 blocs de 1 kg
Cuvées du Sourceur. Équilibré, fruité et fraîcheur
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat noir Caraïbe 66%
Réf : 107/3 sacs de 1 kg
Assemblage de Grands Crus. Epices sucrées, notes grillées
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat noir Extra Bitter 61%
Réf : 4657/Sac fèves 3 kg
Assemblage de Grands Crus. Epices sucrées et fruits secs.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat noir Cuvée Kilti Haïti 66%
Réf : 19264/Bloc de 1 kg
Cuvées du Sourceur. Amer, boisé et grué grillé
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Cuvée Vanuatu 66%
Réf : 44722/Sac fèves 3 kg
Pure origine Vanuatu. Grué grillé, épices chaudes, fruits séchés.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat noir Satilia 62%
Réf : 7346/Carton de 12 kg
Chocolat d'assemblage. Rond et fruits secs grillés
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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