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Coque éclair bombée végétal

Valrhona Signature
Vendu par : Valrhona
SKU
25866
Disponible sous 6 jours ouvrés
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Disponible sous 6 jours ouvrés

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Description :

Coque bombée en chocolat lait pour éclair avec motif végétal.

Conditionnement :

Boîte de 45 pièces.
  • Poids net :
    0.12 KG
  • Technologie utilisée :

    Chablon mis en forme

Description

Informations complémentaires :

Cette coque bombée en chocolat au lait prête à poser est parfaite pour donner une allure à la fois élégante et moderne à vos éclairs. Ses délicats motifs de feuilles nervurées, imprimés avec un colorant alimentaire 100 % d'origine naturelle, mettent en valeur vos créations de façon originale et créative. Cette pièce de forme rectangulaire mesure 110 x 25 mm et est entièrement composée de chocolat au lait Jivara Valrhona. C'est le décor idéal pour donner une touche nature unique à vos éclairs exposés en boutique ou dégustés à l'assiette.

Métiers associés :

Chocolatier, Pâtissier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur, Hôtelier
  • Couleur de chocolat :

    Lait
  • Temps forts/Saisonnalité :

    Intemporel
  • Fiche technique

    Dénomination / Ingrédients :

    Déco choc. au lait et impression colorée. Ingrédients : beurre de cacao,sucre,poudre de LAIT entier,fèves de cacao,sucre roux,extrait naturel de vanille,lécithine de SOJA,E100,extrait de malt d'orge (GLUTEN),extrait de spiruline,arôme naturel de vanille,

    DVC :

    3 mois

    Conditions de conservation :

    Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
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