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Copeaux d'orange confits

Sosa Ingredients
Vendu par : Valrhona
SKU
15938
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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Description :

Copeaux d'orange confite Encenalls, technique COLD CONFIT®.

Conditionnement :

Boîte de 1,25 kg.
  • Poids net :
    1.25 KG
  • Origine :

    Espagne

Description

Informations complémentaires :

Découvrez les fruits Cold Confits Sosa leurs caractéristiques et des idées de réalisation en vidéo !

Métiers associés :

Chocolatier, Pâtissier, Glacier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur, Café-Bar

Fiche technique

Dénomination / Ingrédients :

Copeaux d’orange confite dans un sirop d’orange. Ingrédients: Eau, sirop de glucose, orange, jus d’orange, maltodextrine, jus de citron, acide citrique (E330), arôme naturel.

DVC :

3 mois

Conditions de conservation :

Conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière, dans un emballage bien fermé. Une fois ouvert, conserver à température entre 2 et 6 °C.

Conseils d'utilisation

Utilisation conseillée : Des fruits confits parfaits pour être enrobés ou pour réaliser de délicieuses inclusions dans vos viennoiseries, brioches, gâteaux de voyage ou panettone. Ils peuvent aussi être utilisés pour décorer vos bonbons de chocolat, pâtisseries ou tablettes de chocolat.
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