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  1. palet passion noir par valrhona
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  3. palet passion noir par valrhona

NOUVEAU

PALET PASSION NOIR

Valrhona
Réf: 20473 /
Carton de 320 pièces
Palet fin ganache fruit de la passion et enrobage Caraïbe 66%. Intérieur acidulé et exotique.

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Métiers associés Boulanger, Café-Bar, Chocolatier, Hôtelier, Restaurateur, Traiteur
    Type de produits Bouchées
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel
    Couleur de chocolat Noir
    Intérieurs Ganache Chocolat gourmand

    Laissez-vous séduire par la rondeur des palets fins aux parfums intemporels. Leur finesse n'a d'égal que leur délicatesse en bouche. A laisser fondre ou à croquer, à chacun sa dégustation.

  4. Informations
    Poids net (valeur) 930.00
    Poids Net (unité) g
    Dénomination légale Bonbons de chocolat.
    Conditions de conservation Vous avez la possibilité de conserver ces produits à 16°C comme tout bonbon de chocolat. Cependant, Valrhona vous conseille un mode de conservation à 4°C :- Dès réception, il est nécessaire de conserver à 4°C ces bonbons de chocolat dans leur boîte d’origine, en gardant le film protecteur intact.- Avant de les disposer en vitrine à 16°C, prévoir une remontée à température ambiante de la boîte de bonbons de chocolat sous film, pendant environ 3 heures.
    Hauteur (valeur) 4.90
    Longueur pièce (valeur) 32.00
    Largeur pièce (valeur) 21.50
    Unité Dimension CM
    DVC 6 mois
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 485.00
    Energie (kJ) 2023.00
    Lipides totaux (g) 27.70
    (Lipides) saturés (g) 16.60
    Glucides totaux (g) 49.40
    (Glucides) sucres (g) 46.40
    Protéines (g) 5.10
    Sel (mg) 0.01
    Fibres alimentaires (g) 8.52
    Composition
    Allergènes Lait. lait gluten, fruits à coque, oeuf, soja
    Ingrédients sucre, fèves de cacao, purée de passion 9,8% (jus et pulpe de fruits de la passion, sucre), beurre de cacao, sirop de glucose, jus de fruits de la passion déshydraté 1,8% (sucre, fruits de la passion), émulsifiant: lécithine de tournesol, colorant: E100, LAIT entier en poudre, extrait naturel de vanille, colorant: E120.

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