Ce navigateur n'est pas compatible avec notre configurateur

Pour une expérience optimal, nous vous conseillons d'utiliser l'un des navigateurs suivants :

  • Microsoft Edge
  • Google Chrome
  • Mozilla Firefox
  • Opéra

Profitez de 2% de remise cumulable pour vos commandes en ligne !

Contactez-nous
  1. Bar' bigoudine noir par Valrhona

Bar' bigoudine noir

Valrhona
Ref: 33369 /
Boite de 36 pièces
Gianduja lait et brisures de galettes bretonnes, enrobé de chocolat noir et décoré d’éclats d’amandes.

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Métiers associés Boulanger, Café-Bar, Epicerie fine, Restaurateur, Traiteur
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel
    Couleur de chocolat Noir

    Un format barre pour un produit 100% nomade au design élégant et épuré, pour grignoter à toute heure de la journée.

  4. Informations
    Poids net (valeur) 1.22
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Bouchée au chocolat.
    Conditions de conservation Refrigeration 4 degrés
    Hauteur (valeur) 7.70
    Longueur pièce (valeur) 32.00
    Largeur pièce (valeur) 22.50
    Unité Dimension CM
    DVC 2 mois
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 568.00
    Energie (kJ) 2364.00
    Lipides totaux (g) 38.20
    (Lipides) saturés (g) 15.90
    Glucides totaux (g) 44.50
    (Glucides) sucres (g) 37.80
    Protéines (g) 8.70
    Sel (mg) 0.18
    Fibres alimentaires (g) 5.80
    Composition
    Allergènes Noisettes, ble, ufs, lait, amandes. Présence possible de: soja.
    Ingrédients sucre, NOISETTES, fèves de cacao, brisures de galettes bretonnes (farine de froment (BLE), sucre, ŒUFS, sel, LAIT écrémé en poudre, beurre (LAIT)), beurre de cacao, LAIT entier en poudre, AMANDES, beurre concentré (LAIT), émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille, agent d'enrobage: gomme shellac.

Produits apparentés

SELECTIONS DE PRODUITS

Nous avons trouvé d’autres produits qui pourraient vous intéresser !

SELECTIONS DE PRODUITS

    1. éclat de valrhona
    2. ref. 5112 - Boite de 1 kg
    3. Idéal pour la pause café ou thé.
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix
    1. éclat andoa noire 70%
    2. ref. 8197 - Boite de 1 kg
    3. Idéal pour la pause café ou thé.
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix
    1. Carré guanaja 70%
    2. ref. 510 - Boite de 1 kg
    3. Guanaja développe une étonnante amertume, révélant toute une gamme aromatique de notes chaudes.
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix
    1. Gousses de vanille bio 16-23cm
    2. ref. 26521
    3. Gousses de vanille Bio noire non fendue - 16-23cm - Origine Madagascar. Pour toutes les applications en pâtisserie, chocolaterie et glacerie.
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix
    1. Lingot gianduja
    2. ref. 3782 - Boite de 2 kg
    3. Association de gianduja et de crèpe dentelle croustillante sous une fine feuille de chocolat au lait
    4. Indisponible
    5. voir les prix

Recette pour les Restaurants et Traiteurs

Lego, crémeux Orizaba, crème glacée citron et praliné croustillant

Un dessert surprenant aux goûts et textures multiples

Pour 25 desserts

Réalisé avec Orizaba lactée 39%

5 étapes

Découvrir la recette Voir toutes les recettes

Près de 2000 produits de qualité Des grandes marques et des recettes pour vous inspirer
Livraison en 24h Recevez tous vos produits aux conditions habituelles
Des conseillers à votre écoute Pour vous accompagner au quotidien en chat ou par téléphone
Votre cadencier avec votre historique d’achats pour une commande rapide