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Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés. Livrable du 18/09/2023 au 31/12/2023
Description
Fiche Technique
| Métiers associés | Boulanger, Café-Bar, Chocolatier, Hôtelier, Restaurateur, Traiteur |
| Type de produits | Bonbons |
| Temps forts/Saisonnalité | Noël et Nouvel an |
| Couleur de chocolat | Autre |
| Intérieurs | Alcool |
| Informations | |
|---|---|
| Poids net (valeur) | 2.00 |
| Poids Net (unité) | kg |
| Dénomination légale | Assortiment de confiseries à la liqueur. |
| Conditions de conservation | Dans un endroit sec à 18°C maximum. |
| Hauteur (valeur) | 10.20 |
| Longueur pièce (valeur) | 32.00 |
| Largeur pièce (valeur) | 22.50 |
| Unité Dimension | CM |
| DVC | 5 mois |
| Valeurs nutritionnelles | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 490.00 |
| Energie (kJ) | 2046.00 |
| Lipides totaux (g) | 26.20 |
| (Lipides) saturés (g) | 15.50 |
| Glucides totaux (g) | 53.00 |
| (Glucides) sucres (g) | 52.60 |
| Protéines (g) | 3.66 |
| Sel (mg) | 0.11 |
| Fibres alimentaires (g) | 0.91 |
| Composition | |
|---|---|
| Allergènes | Lait. Lait, soja |
| Ingrédients | sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, eau, fèves de cacao, eau de vie de framboise 60% (2, 6%), kirsch 50% (2, 2%), armagnac 60%(1, 7%), émulsifiant (lécithine de Tournesol), beurre concentré (LAIT), colorant: E132 (lécithine de Tournesol), colorant (E120), extrait naturel de vanille. Présencepossible de fruits à coque, protéines d'œuf et gluten. |
PURE ORIGINE
PURE ORIGINE
Recette de fêtes
Bûche Tiramisu
Recette calculée pour 5 moules grand U
Recette réalisée avec du chocolat de couleur blonde Dulcey 35%
8 étapes
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Opéra
