Ce navigateur n'est pas compatible avec notre configurateur

Pour une expérience optimal, nous vous conseillons d'utiliser l'un des navigateurs suivants :

  • Microsoft Edge
  • Google Chrome
  • Mozilla Firefox
  • Opéra
Contactez-nous
  1. confiseur cognac par Valrhona

STOCK LIMITE

Confiseur cognac

Valrhona
Réf: 482 /
Carton de 2 kg
  • Bonbon de chocolat prêt à vendre Valrhona pour les professionnels
  • Article non reconduit à fin de stock Retrouvez dans la gamme, Confiseur Poire et Confiseur Chartreuse.
  • Boite de 2 kg
  • Eau de Vie de Cognac (60°) enrobée de chocolat noir et présentée dans un papier brillant abricot force, douceur et notes ambrées
  • Entreprise certifiée B Corp

Disponible à partir du 24 juillet 2024. Livrable du 12/09/2024 au 31/12/2024

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Métiers associés Boulanger, Chocolatier, Hôtelier, Pâtissier
    Temps forts/Saisonnalité Noël et Nouvel an
    Couleur de chocolat Noir
    Intérieurs Alcool

  4. Informations
    Poids net (valeur) 2.00
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Bonbons de chocolat.
    Conditions de conservation 16-18 degrés
    Hauteur (valeur) 10.20
    Longueur pièce (valeur) 32.00
    Largeur pièce (valeur) 22.50
    Unité Dimension CM
    DVC 3 mois
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 387.00
    Energie (kJ) 1622.00
    Lipides totaux (g) 12.00
    (Lipides) saturés (g) 7.20
    Glucides totaux (g) 53.60
    (Glucides) sucres (g) 52.80
    Protéines (g) 1.92
    Sel (g/100g) 0.01
    Fibres alimentaires (g) 2.93
    Composition
    Allergènes Lait. Présence possible de: gluten, fruits à coque, oeuf, Tournesol.
    Ingrédients sucre, eau, fèves de cacao, cognac 60% (14%), beurre de cacao, beurre concentré (LAIT), émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.

Nous avons trouvé d’autres produits qui pourraient vous intéresser !

SELECTIONS DE PRODUITS

    1. Confiseur Poire
    2. ref. 487 - Carton de 2 kg
    3. Bonbon de chocolat noir. Eau-de-vie de Poire Williams 45°
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix
    1. Confiseur Chartreuse
    2. ref. 481 - Carton de 2 kg
    3. Bonbon de chocolat noir. Chartreuse verte 70°
    4. Livrable du 12/09/2024 au 31/12/2024
    5. voir les prix
    1. Chocolat noir Guanaja 70%
    2. ref. 4653 - Sac fèves 3 kg
    3. Assemblage de Grands Crus. Equilibré et grillé.
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix
    1. Chocolat noir Manjari 64%
    2. ref. 117 - 3 sacs de 1 kg
    3. Pur Madagascar 100% Cacao. Fruité et acidulé
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix
    1. Chocolat noir Caraïbe 66%
    2. ref. 4654 - Sac fèves 3 kg
    3. Assemblage de Grands Crus. Epices sucrées, notes grillées.
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix

Recette pour les pâtissiers

Tarte Babulle

Recette calculée pour 30 pièces

Chocolat blanc Waina 35% Bio

7 étapes

Découvrir la recette Voir toutes les recettes

Près de 2000 produits de qualité Des grandes marques et des recettes pour vous inspirer
Expédition en 24h Recevez tous vos produits aux conditions habituelles
Des conseillers à votre écoute Pour vous accompagner au quotidien par tchat ou téléphone
Votre cadencier avec votre historique d’achats pour une commande rapide