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Citron vert en poudre

Sosa Ingredients
Vendu par : Valrhona
SKU
31043
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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Description :

Citron vert en poudre

Conditionnement :

Pot de 600 g.
  • Poids net :
    0.4 KG

Description

Informations complémentaires :

Cette poudre de fruit Sosa est obtenue grâce à la lyophilisation du citron et son broyage en poudre fine. La lyophilisation permet de conserver les qualités du fruit ainsi que son goût naturel. L'arôme du citron est ainsi parfaitement préservé et concentré. Cette poudre est idéale pour une aromatisation sans ajout de liquide

Métiers associés :

Chocolatier, Pâtissier, Glacier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur

Fiche technique

Dénomination / Ingrédients :

100 % poudre de citron lyophilisé.

DVC :

3 mois

Conditions de conservation :

Conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière, à une température entre 15C et 25C, dans un emballage bien fermé.

Conseils d'utilisation

Cette poudre de fruit Sosa est obtenue grâce à la lyophilisation du citron et son broyage en poudre fine. La lyophilisation permet de conserver les qualités du fruit ainsi que son goût naturel. L'arôme du citron est ainsi parfaitement préservé et concentré. Cette poudre est idéale pour une aromatisation sans ajout de liquide
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