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CITRON EN POUDRE

Sosa Ingredients
Vendu par : Valrhona
SKU
15595
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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Description :

100 % poudre de citron lyophilisé.

Conditionnement :

Pot de 600 g.
  • Poids net :
    0.6 KG
  • Origine :

    Mexique, Brésil

Description

Informations complémentaires :

Cette poudre de fruit Sosa est obtenue grâce à la lyophilisation du citron et son broyage en poudre fine. La lyophilisation permet de conserver les qualités du fruit ainsi que son goût naturel. L'arôme du citron est ainsi parfaitement préservé et concentré. Cette poudre est idéale pour une aromatisation sans ajout de liquide.

Métiers associés :

Chocolatier, Pâtissier, Glacier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur, Epicerie fine, Hôtelier, Café-Bar

Fiche technique

Dénomination / Ingrédients :

Poudre de citron vert. Ingrédients: Concentré de jus de citron vert, maltodextrine, arôme naturel d’agrumes.

DVC :

3 mois

Conditions de conservation :

Conserver à température entre 10 et 15 °C. Stocker dans un endroit frais et sec. Garder à l’abri de la lumière.
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