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CITRON EN DÉS CONFITS

Sosa Ingredients
Vendu par : Valrhona
SKU
15708
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Description :

Citrons en dés confits, technique COLD CONFIT®.

Conditionnement :

Boîte de 1,5 kg.
  • Poids net :
    1.5 KG
  • Origine :

    Italie

Description

Informations complémentaires :

Ces dés de citron sont des fruits confits selon une technique innovante, le Cold Confit®. Les fruits sont confits sous pression et à basse température. Il en résulte des fruits préservés et un arôme naturel inimitable de grande qualité. Ces dés peuvent s'utiliser en décoration, enrobage ou inclusion.

Fiche technique

Dénomination / Ingrédients :

Citron en dés dans un sirop de citron. Ingrédients: Citron, sucre, glucose, eau, acide citrique (E330).

DVC :

3 mois

Conditions de conservation :

Conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière, idéalement à température entre 15 et 25 °C, dans son emballage scellé d’origine.
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