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BATONS PETITS PAINS 36 CM - 48%

Valrhona
Vendu par : Valrhona
SKU
12087
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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Description :

Une recette de bâtons petits pains conçue pour plaire à tous : notes cacaotées puissantes et extraits naturels de vanille. Une matière qui résiste parfaitement à la cuisson. Format : 36cm, idéal pour la création de mini viennoiserie.

Conditionnement :

Boîte 5 kg
  • Poids net :
    5 KG
  • % cacao :

    4800%
  • Longueur :
    39 CM
  • Largeur :
    22 CM
  • Hauteur :
    8 CM

Description

Métiers associés :

Boulanger
  • Couleur de chocolat :

    Noir
  • Fiche technique

    Dénomination / Ingrédients :

    Chocolat noir (48% de cacao minimum, pur beurre de cacao). Ingrédients: sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, arôme naturel de vanille. Présence possible de fruits à coque, protéines de lait et gluten.

    DVC :

    12 mois

    Conditions de conservation :

    Dans un endroit sec entre 16 et 18°C. Refermer hermétiquement le produit afin de préserver ses propriétés et le stocker entre 16 et 18°C
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