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Arôme naturel basilic

Sosa Ingredients
Vendu par : Valrhona
SKU
16081
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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Description :

Arôme naturel de basilic.

Conditionnement :

Bouteille de 50 g.
  • Poids net :
    0.05 KG

Description

Informations complémentaires :

L'arôme naturel de basilic, un indispensable pour vos préparations ! Depuis plusieurs années, le basilic a fait son entrée dans le monde des desserts : sa saveur caractéristique se marie particulièrement bien avec les fruits rouges, le chocolat, etc. L'arôme naturel de basilic Sosa donnera un goût original à vos créations.

Métiers associés :

Chocolatier, Pâtissier, Glacier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur, Hôtelier

Fiche technique

Dénomination / Ingrédients :

Arôme alimentaire naturel sous forme d’émulsifiant. Ingrédients: Glycérine (E422), extrait naturel de basilic.

DVC :

3 mois

Conditions de conservation :

Conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière, dans son emballage scellé d’origine.

Conseils d'utilisation

Dosage : 0,2 g / kg = 6 gouttes environ.Utilisation conseillée : nos parfums pourront venir agrémenter aussi bien vos cocktails que vos sorbets, crèmes, fourrages et intérieurs divers afin d’en exacerber les essences.Cet arôme contient de la glycérine, un émulsifiant facilitant son utilisation aussi bien dans des bases acqueuses que des bases grasses (jusqu'à 95% d'huile).
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