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Arôme de violette
SKU
15998
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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Description :
Arôme de violette.
Conditionnement :
Bouteille de 50 g.
- Poids net : 0.05 KG
Description
Informations complémentaires :
Vous souhaitez ajouter quelques notes délicates de violette à vos préparations ? Avec cet arôme reproduisant à l’identique les saveurs de la fleur naturelle, vous pourrez imaginer de nombreuses créations. Revisitez un flan, une glace ou encore un entremets et dosez comme vous le souhaitez l’ingrédient pour mettre en lumière la violette tout au long de l’année. Cette préparation aromatisante est une touche d’originalité et se marie très bien aux fruits comme la framboise.
Métiers associés :
Chocolatier, Pâtissier, Glacier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur, Hôtelier
Fiche technique
Dénomination / Ingrédients :
Arôme alimentaire sous forme d’émulsifiant. Ingrédients: Arôme, Sucre inverti, Glycérine (E422)
DVC :
3 mois
Conditions de conservation :
Conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière, dans son emballage scellé d’origine.
Conseils d'utilisation
Dosage : 2 g/ kg = 70 gouttes environ. Utilisation conseillée : nos parfums pourront venir agrémenter aussi bien vos cocktails que vos sorbets, crèmes, fourrages et intérieurs divers afin d’en exacerber les essences.Cet arôme contient de la glycérine, un émulsifiant facilitant son utilisation aussi bien dans des bases acqueuses que des bases grasses (jusqu'à 95% d'huile).