Matériel de pâtisserie
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Une large gamme d'accessoires de pâtisserie et chocolaterie professionnelle pour les chefs. Commandez votre matériel en quelques clics sur la boutique Valrhona Selection !
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172 résultats
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Forme
Plumier or
Réf : 10659/Lot de 50 pièces
Plumier pour 6 bonbons de chocolat
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Moule barre Amandia
Réf : 10687/Lot de 10
Dimensions : 11,3 x 3,4 x 1,4 cm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Moule bâton Bamboo
Réf : 10831/Lot de 10
Dimensions : 11 x 3,2 x 0,7 cm
Indisponible
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Moule Demi-sphère
Réf : 10835/Lot de 10
Dimensions : 3,4 x 3,4 x 1,6 cm
Disponible à partir du 01 septembre 2025.
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Moule Moyen Cabosses
Réf : 10841/Lot de 10
Dimensions : 16 x 8,5 cm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Moule œuf moyen 1 Lisse
Réf : 10846/Lot de 10
Hauteur 13 cm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Offre de lancement Eau de Rose Biologique ! Remise nette de
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Moule tablette Enka
Réf : 10848/Lot de 10
Dimensions : 10 x 10 x 0,9 cm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Moule tablette Vice Versa
Réf : 10850/Lot de 10
Dimensions : 15,2 x 6,5 x 0,8 cm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Moule Fritures animaux de la forêt
Réf : 10909/Lot de 10
Hauteur maximum : 1,2 cm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Moule Fritures fruits de mer
Réf : 11001/Lot de 10
Hauteur maximum : 1,2 cm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Moule bûche petit Fond Plat
Réf : 11028/Lot de 10
Dimensions : 54 x 5,6 x 4,2 cm
Indisponible
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Pots pour pâte à tartiner
Réf : 11284/Lot de 24 pièces
Pot de pâte à tartiner de 150 g à garnir
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Moule bâton turron
Réf : 11558/Lot de 10
Moule bâton turron. Dimensions : 20 cm x 3 cm x 2 cm. Lot de 10. 3 empreintes.
Indisponible
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Moule Fritures gourmandises
Réf : 11710/Lot de 10
Hauteur maximum : 3,5 cm
Indisponible
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Moule Lapin
Réf : 11874/Lot de 10
Hauteur 14 cm
Indisponible
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Chevalet en plexiglas
Réf : 12086/Vendu à l'unité
Chevalet en plexiglas
Indisponible
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Grande boîte pop
Réf : 12488/Lot de 10 pièces
Boîte pour 16 bonbons de chocolat Pop
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Petite boîte pop
Réf : 12489/Lot de 10 pièces
Boîte pour 4 bonbons de chocolat Pop
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Grande feuille guitare
Réf : 12675/27609SG/Boite de 50 pièces
Feuille de PE
Disponible sous 6 jours ouvrés
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Feuille guitare enrobeuse
Réf : 12676/26674SG/Boite de 50 pièces
Feuille de PE
Disponible sous 6 jours ouvrés
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Bombe Réfroidissante
Réf : 12715/26812SG/Boite de 1 pièces
Bombe en spray
Indisponible
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Moule Poisson
Réf : 12814/Lot de 10
Hauteur 14 cm
Indisponible
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Moule sucette ronde
Réf : 12817/Lot de 10
Un moule pour sucettes en chocolat de 4,5 cm de diamètre
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Bâtonnets de sucette
Réf : 12886/Lot de 200
Baton pour sucette blanc
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Moule Lapinette
Réf : 13023/Lot de 10
Hauteur 14 cm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Moule œuf Diaphragme
Réf : 13180/Lot de 10
Hauteur 14 cm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Petite boîte bbc
Réf : 13620/Lot de 10 pièces
Boîte pour 6 bonbons de chocolat
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Grande boîte bbc
Réf : 13621/Lot de 10
Boite pour 10 bonbons de chocolat
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Plumier noir
Réf : 13623/Lot de 10
Boîte pour 6 truffes en chocolat
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Présentoir tablettes
Réf : 13837/Vendu à l'unité
Présentoir pour 10 tablettes de chocolat, en boutique
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Etui à tablette
Réf : 13838/Lot de 20 pièces
Etui de tablette avec fenêtre
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Boîte moulage rouge
Réf : 13839/Lot de 50 pièces
Boite rouge pour des moulages de 14 cm
Indisponible
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Sachets goûter
Réf : 13840
Sachets adaptés aux viennoiseries
Indisponible
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Moule Cloche
Réf : 14763/Lot de 10
Hauteur 14 cm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Pots en plastique
Réf : 14773/Lot de 24 pièces
Pot en plastique avec une contenance de 300 ml
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Etiquette tablette les découvertes
Réf : 14781/Lot de 30 pièces
Etiquettes pour étui tablette
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Etiquette tablette les dégustations
Réf : 14787/Lot de 30 pièces
Etiquettes pour étui tablette
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Etiquette tablette les gourmandes
Réf : 14794/Lot de 30 pièces
Etiquettes pour étui tablette
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Coffret secrets 2 pièces
Réf : 14961/Lot de 10
Boite pour 2 bonbons de chocolats enveloppés
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Coffret secrets 6 pièces
Réf : 14962/Lot de 10
Boite pour 6 bonbons de chocolats enveloppés
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Coffret secrets 24 pièces
Réf : 14963/Lot de 10
Boite pour 24 bonbons de chocolats enveloppés
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Pince antistatique
Réf : 16874/76029VCX/Boite de 1 pièces
Pince pour les feuilles d'or
Disponible sous 6 jours ouvrés
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Boîte gâteau de voyage
Réf : 18665/Lot de 30 pièces
Boite pour gâteau de voyage ou cake, composé d'une réglette pour permettre une insertion facile du cake.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Mini boules de noël
Réf : 18824/Lot de 10
Décorez toutes vos créations de noêl avec ces mini boules délicatement ciselées. Diamètre 2 cm. 24 empreintes (demi-boules). 5 formes. Lot de 10 moules.
Livrable du 01/05/2024 au 31/12/2024
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Moule Fraise Petit
Réf : 18946/Lot de 10
Hauteur 7 cm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Moule 3 oeufs
Réf : 18947/Lot de 10
Hauteur 7 cm
Indisponible
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Moule support de moulage œuf
Réf : 18948/Lot de 10
Compatible pour les oeufs de 13 et 17 cm
Disponible à partir du 15 mai 2024.
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Moule Fraise Mini
Réf : 18949/Lot de 10
Hauteur 4 cm
Indisponible
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Moule œuf moyen Origami
Réf : 18950/Lot de 10
Hauteur 14 cm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Moule œuf Grand Origami
Réf : 18961/Vendu à l'unité
Hauteur 35 cm
Indisponible
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Boîte rouge pour 3 moulages 7 cm
Réf : 20074/Lot de 10
Boite rouge pour 3 moulages de 7 cm
Indisponible
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Moule tablette Facette
Réf : 20458/Lot de 10
Dimensions : 12 x 7 x 1,5 cm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Boite lapin
Réf : 25126/Lot de 10
Une très jolie boite cartonnée en forme de lapin à remplir de fritures ou de petits œufs de pâques.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Moule bûche Trait
Réf : 2588/Lot de 10
Dimensions : 54 x 8,5 x 7 cm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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étuis bouchées
Réf : 26861/Lot de 30 pièces
Boîte cartonnée avec fenêtre transparente pour mettre en valeur vos produits.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Boite fantaisies bbc framboise
Réf : 26862/Lot de 10
Boîte cartonnée avec fenêtre transparente pour mettre en valeur vos produits.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Boite fantaisies bbc doree
Réf : 26869/Lot de 10
Boîte cartonnée avec fenêtre transparente pour mettre en valeur vos produits.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Etiquette pâte à tartiner noix de coco
Réf : 27977/Lot de 12 pièces
Étiquettes pour la recette de pâte à tartiner Noix de coco de 150 gr
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Etiquette pâte à tartiner cacahuète
Réf : 27981/Lot de 12 pièces
Étiquettes pour la recette de pâte à tartiner Cacahuète de 150 gr
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Etiquette pâte a tartiner café
Réf : 27986/Lot de 12 pièces
Étiquettes pour la recette de pâte à tartiner Café de 150 gr
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Etiquette pâte à tartiner citron vert
Réf : 27987/Lot de 12 pièces
Étiquettes pour la recette de pâte à tartiner Citron vert de 150 gr
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Etiquette pâte à tartiner glacée
Réf : 27988/Lot de 12 pièces
Étiquettes pour la recette de pâte à tartiner Glacée de 150 g
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Etiquette pâte a tartiner caramel croustillant
Réf : 27989/Lot de 12 pièces
Étiquettes pour la recette de pâte à tartiner Caramel croustillant de 150 g
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Etiquette pâte à tartiner originale
Réf : 27990/Lot de 12 pièces
Étiquettes pour la recette de pâte à tartiner L'Originale de 150 g
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Etiquette pâte à tartiner passion
Réf : 27995/Lot de 12 pièces
Étiquettes pour la recette de pâte à tartiner Passion de 150 g
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Etiquette pâte a tartiner pécan
Réf : 27996/Lot de 12 pièces
Étiquettes pour la recette de pâte à tartiner Pécan de 150 g
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Etiquette pâte à tartiner pistache
Réf : 28001/Lot de 12 pièces
Étiquettes pour la recette de pâte à tartiner Pistache de 150 g
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Boite amour 9 cœurs
Réf : 28098
Une boite cadeau en forme de cœur, à garnir avec 9 chocolats selectionnés parmi la gamme cœur des bonbons de chocolat Valhrona.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Plumier 5 sujets paques
Réf : 28295/Lot de 10
Plumier pour ranger 5 sujets gourmands comme les animaux de Pâques. Dimensions 13 x 4,1 x 2,8 cm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Moule Famille Poussins
Réf : 28528/Lot de 10
Hauteur 7 cm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Moule Poussin
Réf : 28543/Lot de 10
Hauteur 14 cm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Moule entremets Cœur
Réf : 28593/Lot de 10
Dimensions : 12,1 x 9,7 x 3,6 cm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Livre simplement chocolat frédéric bau
Réf : 30405/Vendu à l'unité
Simplement Chocolat, le livre de Frédéric Bau, expert en chocolat, Directeur artistique de l'Ecole Valrhona de Tain l'Hermitage. © éditions Albin Michel 2020 © Photo Guillaume Czerw, stylisme Julie Schwob
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Ruban valrhona 25 mm
Réf : 31390/Vendu à l'unité
Ruban avec logo Valrhona. Largeur 2,5 cm.
Indisponible
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Ruban valrhona 15 mm
Réf : 31391/Vendu à l'unité
Ruban avec logo Valrhona. Largeur 1,5 cm.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Sachet fleur - grand
Réf : 32311/500 pièces
Grand sachet Valrhona - 8,5 X 5 X 30,5 cm.
Indisponible
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Sachet fleur - moyen
Réf : 32312/500 pièces
Moyen sachet Valrhona - 7 X 5 X 26 cm.
Indisponible
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Livre gourmandise raisonnée frédéric bau
Réf : 32338/Vendu à l'unité
Livre de Frédéric Bau. Nouvelle pâtisserie, nouvelles règles. 60 recettes qui allient le beau, le bon et le bien
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Moule Trio oeufs Galaxie
Réf : 32398/Lot de 10
Hauteur 6,2 cm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Tablier valrhona
Réf : 33300/Vendu à l'unité
Le tablier des chefs pour les chefs ! Matière: coton épais - Taille unique.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Plaque de calage
Réf : 3343/Vendu à l'unité
Plaque de calage
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Plaque de coulage
Réf : 3344/Vendu à l'unité
Plaque de coulage
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Cadre de coulage 0,2 cm
Réf : 3345/Vendu à l'unité
Cadre de coulage 2mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Cadre de coulage 0,4 cm
Réf : 3346/Vendu à l'unité
Cadre de coulage 4mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Cadre de coulage 0,6 cm
Réf : 3347/Vendu à l'unité
Cadre de coulage 6mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Règle de lissage
Réf : 3348/Vendu à l'unité
Règle de lissage
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Feuilles guitare pour ganache
Réf : 3349/Lot de 100
Feuilles guitare
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Boite tube transparente 11 cm
Réf : 33698/Lot de 30 pièces
Boite transparente de 11 cm de hauteur et 7 cm de diamètre. Un conditionnement idéal et dans l'air du temps pour présenter vos produits en toute transparence!
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Tourillon inox ᴓ 10 mm
Réf : 3411/Vendu à l'unité
Tourillon en inox de diamètre 10 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Cadre de coulage 1 cm
Réf : 3457/Vendu à l'unité
Cadre de coulage
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Moule entremets Couronne
Réf : 3543/Lot de 10
Diamètre : 19,5 cm. Hauteur : 5,5 cm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Moule Demi-boule
Réf : 3727/Lot de 10
Diamètre 3 cm
Indisponible
Voir les prix
Moule demi-boule
Réf : 3728/Lot de 10
Diamètre 4,8 cm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Moule Demi-boule
Réf : 3729/Lot de 10
Diamètre 7,1 cm
Indisponible
Voir les prix
Moule Demi-œuf
Réf : 3730/Lot de 10
Hauteur 3 cm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
Moule demi-œuf
Réf : 3731/Lot de 10
Hauteur 4,1 cm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Moule Demi-œuf
Réf : 3732/Lot de 10
Hauteur 5 cm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Moule demi-œuf 7,5 cm
Réf : 3733/Lot de 10
Un moule pour chocolat de pâques en forme de demi-œuf 7,5 cm idéal pour réaliser vos créations et montages de Pâques.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Corne valrhona
Réf : 4584/Vendu à l'unité
Corne de restauration
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Moule entremets Cube
Réf : 5708/Vendu à l'unité
Dimensions : 5 x 5 x 5 cm. Inox
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Poches pâtissières
Réf : 6296/Boite de 24 pièces
Poches pâtissières
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Cul-de-poule
Réf : 6854/Vendu à l'unité
Bol à patisser contenance 2,5 L
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Moule tablette Chocolat
Réf : 7765/Lot de 10
Dimensions : 15,2 x 7,5 x 0,8 cm
Indisponible
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Moule bâton Chocolat
Réf : 7766/Lot de 10
Dimensions : 11 x 3,2 x 0,5 cm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Cercle en inox
Réf : 8062/Lot de 6
Cercles inox de diamètre 5 cm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Kit cadre à ganache valrhona.
Réf : 8712/Vendu à l'unité
Kit cadre à ganache Valrhona
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Moule Hiboux
Réf : 9795/Lot de 10
Hauteur 15 cm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Moule œuf Lisse
Réf : 9903/Vendu à l'unité
Hauteur 29,5 cm
Indisponible
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